«Национальные особенности Марокко»

Марокко не раз вдохновлял различных деятелей искусства. Французский художник Эжен Делакруа, писавший картины в стиле нео-барокко, посвятил несколько картин Марокканским образам после приезда сюда в 1830-е гг. Рыночные сцены, жизнь гарема и сцены охоты на львов доминировали в его работах. Но если Делакруа ненадолго увлекся этой страной, то столетие спустя Голливуд заболел Марокко серьезно и надолго. Первым примером стал фильм «Марокко» с Марлен Дитрих в главной роли, за ним последовал уже ставший классикой фильм «Касабланка» 1942 года. А к тому времени как Питер О‘Тул приехал в эти пески, чтобы сыграть Лоренса Аравийского, страна уже стал фантастической землей для большинства западных зрителей.

Кроме официальных праздников (Нового года, Дня независимости и т.д.) в Марроко отмечают множество религиозных праздников, даты которых меняются от года к году. Это начало и окончание священного мусульманского поста Рамадан, первый день Мухаррама (мусульманский Новый год) и Маулид (день рождения пророка Мухаммеда). Все они отмечаются красочными шествиями и пышными церемониями.

В деревне Имилчил в окрестностях города Уарзазат в сентябре проходит брачный фестиваль "Moussem des Fiances", на который собираются молодые женщины и мужчины со всего региона в надежде найти себе пару.

Кааб-эль-гзаль – марокканский аналог круасана. Он обсыпан сахаром и начинен миндальной пастой. Кааб-эль-гзаль – изюминка десертного меню. Популярным пирожным является баклава. Оно прослоено поджаренными и молотыми орешками, фисташками, фундуком и медовым сиропом.

Из множества разновидностей острой и сладкой выпечки славятся бриуаты. Они готовятся из тонкого теста с курицей, мясом и копченой рыбой. Марокканская халва известна под названием шебакия.

Национальный напиток – сладкий чай из свежей мяты. Освежающий, горячий и стимулирующий, выпитый утром, после завтрака или в любое другое время. На вкус он напоминает мятный настой. По традиции в Марокко уделяют внимание умению заваривать чай. Кроме того, большое значение придается технике розлива чая. Изогнутые носики заварных чайников дают возможность наполнять этим напитком маленькие стаканчики с довольно-таки большой высоты.

1. Окладникова Е.А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира: Учебное пособие. - М., СПб.: ИФК Омега-Л; Учитель и ученик, 2002. - 384с.

2. Пелевин А «Гуляем по Африке» // Турбизнес для профессионалов. - 2006. - №13, С.70.

3. Романов А.А., Саакянц Р.Г. География туризма: Учебное пособие. - 3-е издание. - М.: Советский спорт, 2004. - 464с.

4. Страны мира: Энциклопедический справочник. - Смоленск: Русич, 2001. - 624с.

5. Тематический выпуск «Южная Африка» // Турбизнес. - 2006. - №1(129).

6. Шемарин А.Г. Страны мира. / Сер. «Детская энциклопедия». М.: Издательский дом «Пилигрим», 1998. - 304 с.