«Повышение эффективности гостиницы за счет внедрения маркетинговой и финансовой политики (на примере ОАО Гостиница «Пекин»)»

Не менее важную роль играет и маркетинговая политика гостиницы. Данная политика призвана привести оказание услуг в соответствии со спросом, и направить усилия маркетинговой службы гостиницы на создание таких услуг, которые бы отвечали требованиям рынка. Маркетинг в гостиничном бизнесе повышает обоснованность принятия решений по вопросам развития предприятия, предоставления услуг, финансовой деятельности, распространяя планомерность на сферу рыночных связей. Основные функции маркетинговой политики гостиницы заключаются в комплексном тщательном исследовании рынка, спроса, вкусов и желаний потребителей и направлений маркетинговой деятельности; планировании ассортимента услуг; формировании спроса, организации рекламы и мероприятий по стимулированию сбыта; планировании сбытовых операций; формировании ценовой политики гостиницы.

Таким образом, исследование особенностей формирования финансовой и маркетинговой политики предприятий гостиничного бизнеса является достаточно актуальной тематикой. Следует отметить, что в современных российских условиях многие гостиничные предприятия не уделяют достаточного внимания управлению маркетингом и финансами, что снижает эффективность менеджмента.

Объектом исследования в выпускной квалификационной работе выступает Открытое акционерное общество Гостинично-офисный комплекс «Пекин». В настоящее время Гостинично-офисный комплекс «Пекин» включает в себя 140 номеров различной категорийности, бизнес-центр, несколько конференц-залов. На территории комплекса расположены SPA-центр, салон красоты, несколько ресторанов и кафе. Гостиницу «Пекин» сегодня по праву можно считать одной из самых известных в Москве, она продолжает привлекать внимание москвичей и гостей столицы оригинальностью архитектуры. Удачное расположение на пересечении Тверской улицы и Садового кольца, делает гостиницу привлекательной для гостей столицы.

Предметом исследования в выпускной квалификационной работе выступает маркетинговая и финансовая политика ОАО Гостинично-офисный комплекс «Пекин».

Цель выпускной квалификационной работы – провести анализ системы управления финансами и маркетингом на ОАО ГОК «Пекин» и предложить пути повышения эффективности деятельности гостиницы за счет развития финансовой и маркетинговой политики.

Для достижения данной цели в выпускной квалификационной работе поставлены следующие задачи:

- рассмотреть понятие и сущность финансовой политики, выделить ее особенности в гостиничном бизнесе;

- рассмотреть понятие и сущность маркетинговой политики, выделить ее особенности в гостиничном бизнесе;

- рассмотреть проблемные вопросы финансовой и маркетинговой политики в гостиничном бизнесе;

- провести анализ конкурентной среды ОАО Гостиницы «Пекин»;

- выработать направление повышения эффективности ОАО Гостиницы «Пекин»;

- разработать план мероприятий по повышению эффективности за счет улучшения финансовой политики ОАО Гостиницы «Пекин»;

- разработать план мероприятий по повышению эффективности за счет улучшения маркетинговой политики ОАО Гостиницы «Пекин»;

- выполнить оценку экономической эффективности предложенных мероприятий.

Вопросы формирования финансовой и маркетинговой политики гостиничных предприятий достаточно широко раскрыты в современных литературных источниках. Авторами рассматривается понятие и сущность маркетинговой и финансовой политики, выделяются их особенности в гостиничном бизнесе, приводится методика разработки, а также составляющие маркетинговой и финансовой политики гостиницы. Теоретическую основу выпускной квалификационной работы составили учебники, учебные пособия, монографии по тематике работы таких авторов, как Лукасевич И.Я., Лесник А.Л., Смирнова М.Н., Маигова А.М., Павлович П.А. и других. Также использовались публикации в периодических печатных изданиях по тематике работы.

Аналитическую базу выпускной квалификационной работы составили данные бухгалтерской и внутренней отчетности ОАО Гостиница «Пекин», внутренние инструкции и документы по финансам и маркетингу, оперативные данные бухгалтерского учета.

- рассмотрены понятие и сущность маркетинговой политики, выделены ее особенности в гостиничном бизнесе;

- рассмотрены проблемные вопросы финансовой и маркетинговой политики в гостиничном бизнесе;

- проведен анализ конкурентной среды ОАО Гостиницы «Пекин»;

- выработаны направления повышения эффективности ОАО Гостиницы «Пекин»;

- разработан план мероприятий по повышению эффективности за счет улучшения финансовой политики ОАО Гостиницы «Пекин»;

- разработан план мероприятий по повышению эффективности за счет улучшения маркетинговой политики ОАО Гостиницы «Пекин»;

- выполнена оценка экономической эффективности предложенных мероприятий.

В первой главе выпускной квалификационной работы рассмотрены теоретические аспекты повышения эффективности гостиничного бизнеса за счет внедрения маркетинговой и финансовой политики. По результатам выполнения данной главы сделаны следующие выводы:

1) финансовая политика предприятия представляет собой совокупность мероприятий по целенаправленному формированию, организации и использованию финансов для достижения целей предприятия. Основа финансовой политики предприятия – четкое определение единой концепции развития предприятия, как в долгосрочной, так и краткосрочной перспективе, выбор из всего многообразия механизмов достижения поставленных целей наиболее оптимальных, а также разработка эффективных механизмов контроля.

2) посредством формирования и реализации финансовой политики в гостиничном бизнесе реализуется система рационального управления процессами финансирования и использования денежных фондов, обеспечивается оборот средств в воспроизводственном процессе хозяйственной деятельности гостиницы. Финансовая политика, направленная на достижение стратегических и тактических целей гостиницы, является неотъемлемой частью общей системы управления.

3) Маркетинговая политика представляет собой план, по которому строится вся программа работы компании по продвижению товаров и услуг. Данная политика позволяет определить основные направления в продвижении товаров или услуг, а также разработать для этого конкретные программы. Маркетинговая политика гостиницы призвана привести оказание услуг в соответствии со спросом, и направить усилия маркетинговой службы гостиницы на создание таких услуг, которые бы отвечали требованиям рынка.

4) Разработка и реализация финансовой и маркетинговой политики в гостиничном бизнесе на текущем этапе являются проблемными вопросами. Это обусловлено тем, что вопросам управления финансами и маркетингом на гостиничных предприятиях уделяется недостаточное внимание.

Во второй главе выпускной квалификационной работы проведен анализ существующего положения ОАО Гостиницы «Пекин». По результатам выполнения данной главы сделаны следующие выводы:

1) ОАО «ГОК «Пекин»» является одним из лидеров рынка гостиничных услуг города Москва. С целью сохранения лидирующих позиций в условиях жесткой конкурентной борьбы предприятие проводит политику гибкого использования ценовых механизмов, включая систему льгот, бонусов и других мер стимулирования продаж. Одновременно принимаются меры по снижению прямых издержек, совершенствуются договорные отношения с учетом долговременных взаимных интересов. Наряду со стоимостными инструментами компания наращивает свои конкурентные преимущества в области качества реализуемых туристических продуктов и услуг, уделяя большое внимание вопросам отбора поставщиков и мониторингу удовлетворенности клиентов.

2) основными недостатками финансовой политики ОАО «ГОК «Пекин»» выступают неразвитость системы финансового планирования, отсутствие систем управления капиталом, финансовыми рисками, денежными потоками;

3) в области маркетинговой политики ОАО «ГОК «Пекин»» недостатками выступают ориентированность системы маркетинга на реализацию функции поиска клиентов, не решается задача сегментирования и позиционирования на рынке.

В работе предложены и обоснованы следующие мероприятия по повышению эффективности работы гостиницы:

в области финансовой политики:

- совершенствование системы финансового планирования;

- построение эффективной системы управления собственным и заемным капиталом;

- повышение эффективности управления основным капиталом, дебиторской задолженностью, денежными средствами;

- построение системы прогнозирования и управления финансовыми рисками.

8. Ковалева А.И., Привалова В.П. Финансы предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 456 с.

9. Когденко В.Г. Краткосрочная и долгосрочная финансовая политика. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. – 471 с.

10. Корнюшин В.Ю. Управление маркетингом. – М.: МИЭМП, 2010. – 235 с.

11. Кузнецов Б.Т. Финансовый менеджмент: учебное пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 415 с.

12. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Управление доходами в гостиничного бизнесе. – М.: ИПФ «Талер», 2010. – 354 с.

13. Маигова А.М. Роль маркетинга в управлении качеством гостиничных услуг//Маркетинг в России и за рубежом, 2008, № 6. – с. 91-97

14. Маркетинг: учебник//под ред. А.Н. Романова. – М.: ЮНИТИ, 2006. – 589 с.

15. Маркетинг: учебник//под ред. С.В. Захарова. – Ростов н/Д, Феникс, 2009. – 361 с.

16. Маслова Т.Д, Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг: учебник. – СПб.: Питер, 2008. – 128 с.

17. Маркетинг: учебник//под ред. Г.Л. Багиева. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 703 с.

18. Миронов А.В. Роль маркетинговых коммуникаций//Управление продажами, 2011, № 4. – с. 29-34

19. Морозко Н.И. Финансовый менеджмент: учебное пособие. – М.: ВГНА Минфина России, 2009. – 158 с.

20. Наумов В.Н. Ассортиментно-ценовая политика: сущность и содержание//Директор по маркетингу и сбыту, 2011, № 3. – с. 16-19

21. Новашина Т.С. Финансовый менеджмент – М.: Московская финансово-промышленная академия, 2009. – 195 с.

22. Ноздрева Р.Б., Гречков В.Ю. Маркетинг: учебник. – М.: Юристъ, 2010. – 504 с.

23. Организация и управление гостиничным бизнесом: учебник/под ред. Лесника А.Л. – М.: «Интел универсал», 2008. – 341 с.

24. Павлович П. Сегментирование рекламной аудитории как направление совершенствования рекламной деятельности гостиницы// Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция, 2013, № 1. – с. 47-49

25. Роглев Х.Й. Основы гостиничного менеджмента: Учебник. - К.: Кондор, 2009. – 408 с.

26. Сенин В.С. Организация международного туризма: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 400 с.

27. Скриптунова Е.А. Анализ ассортимента, планирование ассортиментной политики//Управление сбытом, 2012, № 11. – с. 39-46

28. Туватова В.Е. Повышение эффективности маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе//Маркетинг в России и за рубежом, 2008, № 1. – с. 92-96

29. Шубаева В.Г., Афанасенко И.Д. Маркетинг туризма: Учебное пособие – Спб.: Изд-во Спб ГУЭФ, 2010. – 343 c.

30. Юлдашева О.У. Промышленный маркетинг: учебное пособие. – СПб.: СПбУЭФ, 2012. – 324 с.

31. Единая межведомственная информационно-статистическая система: h**t://w*w.fedstat.r*/

32. Middleton Victor T.C., Fyall A., Morgan M. Marketing in Travel and Tourism. Butterworth-Heinemann, Great Britain, 2010. – р. 215