«Себестоимость и пути ее оптимизации»

Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что в условиях рыночной экономики проблема снижения себестоимости играет огромную роль в успешной деятельности предприятий. Выявление внутрихозяйственных резервов ее снижения помогает предприятиям выживать в конкурентной борьбе на рынках сбыта аналогичной продукции. Калькуляции позволяют принимать более оптимальные управленческие решения, сравнивать фактические затраты с плановыми других предприятий, полнее использовать резервы экономики.

Целью данной курсовой работы является подробное изучение теоретического материала исчисления себестоимости продукции на предприятиях перерабатывающей промышленности; а также разработка предложений по совершенствованию данного участка бухгалтерского учета.

Для анализа в качестве литературы использованы учебники по бухгалтерскому учету под редакцией профессора П.С.Безруких, авторским коллективом Е.П.Козловой, Т.Н.Бабченко, Е.Н. Галанина и других авторов. Кроме того, использованы нормативные акты Правительства РФ и Министерства РФ.

Автор И.В.Сергеев подробно рассматривает виды себестоимости: цеховую, производственную и полную.

Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.

Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Кроме расходов от обычных видов деятельности, в формировании конечного результата участвуют операционные, внереализационные и чрезвычайные расходы, но они не входят в состав производственной себестоимости.

Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная себестоимость обуславливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

В условиях самостоятельного планирования самими предприятиями номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен, применения действующей системы налогообложения возрастает значимость методически обоснованного учета затрат и калькулирования себестоимости единицы продукции, вырабатываемой на предприятиях.

Необходимо отметить, что руководители и менеджеры предприятия должны четко понимать, что управление себестоимостью с целью ее минимизации на предприятии является составной частью управления предприятием в целом.

От снижения себестоимости, прежде всего, зависит:

- получение максимальной прибыли;

- улучшение финансового состояния фирмы;

- повышение конкурентоспособности продукции;

- снижение риска стать банкротом и др.

Для решения проблемы снижения себестоимости продукции на предприятии должна быть разработана программа, которая должна ежегодно корректироваться с учетом изменившихся на предприятии обстоятельств. Эта программа должна носить комплексный характер, т.е. должна учитывать все факторы, которые влияют на снижение издержек производства и реализацию продукции. В ней должны быть отражены следующие моменты:

- комплекс мероприятий по более рациональному использованию материальных ресурсов;

- мероприятия, связанные с определением и поддержанием оптимального размера предприятия;

- мероприятия, связанные с улучшением использования основных фондов;

- мероприятия, связанные с улучшением использования рабочей силы;

- мероприятия, связанные с совершенствованием организации производства и труда.

Следует также подчеркнуть, что планирование и реализация только отдельных мероприятий по снижению издержек производства хотя и дают определенный эффект, но не решают проблемы в целом.

Таким образом, задачи данной курсовой работы достигнуты полностью.

8. Сафронов Н.А. Экономика организации (предприятия). Москва, ЭКОНОМИСТЪ, 2004г.

9.Сергеев И.В. Экономика предприятия. Москва «Финансы и статистика», 2002г.

10. Тишков И.Е. «Бухгалтерский учет» Учебник.-М: Проспект, 2002г.-392с.