«Разработка проекта по снижению себестоимости продукции» - Дипломная работа

Содержание

ВВЕДЕНИЕ… 4

1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «АЙКАЙ» №37. 7

1.1. История создания и развития, организационно – правовая форма, цели и виды деятельности…. 7

1.2. Характеристика реализуемой продукции…. 11

1.3. Структура управления предприятием…. 13

1.4. Персонал и оплата труда… 14

1.5. Внешнее окружение и маркетинг в организации… 26

2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ…. 31

2.1. Динамика основных экономических показателей…. 31

2.2. Анализ финансового состояния предприятия…. 33

2.3. Анализ прибыли и рентабельности…. 52

2.4. Анализ себестоимости продукции…. 57

3. ПРОБЛЕМЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ…. 64

3.1. Теоретические вопросы определения факторов и резервов снижения себестоимости… 64

3.2. Выявление основных проблем снижения себестоимости продукции ООО «Айкай» №37 и построение «дерева проблем»…. 72

3.3. Разработка вариантов управленческих решений по снижению себестоимости продукции…. 74

4. ВЫБОР И ОБОСНОВАНИЕ РЕШЕНИЯ ПО СНИЖЕНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ООО «АЙКАЙ» №37…. 82

4.1. Расчет потребности в ресурсах для реализации предлагаемых решений… 82

4.2. Источники формирования ресурсов для реализации решений…. 85

4.3. Анализ достоинств и недостатков предлагаемых решений… 87

4.4. Выбор управленческого решения и оценка возможности снижения себестоимости…. 89

4.5. План реализации проекта…. 91

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…. 93

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ….…. 96

ПРИЛОЖЕНИЯ….… 99

Введение

Переход к рыночной экономике обусловил создание нового хозяйственного механизма, ориентированного на потребителя. Расширилась и укрепилась сфера действия товарно-денежных отношений, усиливая роль торговли. Процессы формирования многоукладного хозяйства на основе различных форм собственности, становления и развития инфраструктуры рынка и его хозяйственного механизма коренным образом изменили экономическую, информационную и правовую среду функционирования торговых предприятий, которые получили самостоятельность в управлении и ведения хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда.

В настоящее время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.

Рыночные преобразования направлены на реформирование не только внешней и внутренней среды, в которой функционируют предприятия, но и методов хозяйствования, целевых ориентиров. В рамках этих отношений принципиально меняются содержание деятельности торговых предприятий и их экономическое поведение. Каждое торговое предприятие в условиях новой рыночной экономики стремится к наилучшим результатам финансовой деятельности – повышению прибыльности и рентабельности, и стремится стать конкурентоспособным. А так как от условий формирования состава издержек обращения зависят размеры получаемой прибыли и уровень рентабельности каждого торгового предприятия, то анализ издержек обращения, как экономической категории имеет первостепенное значение.

Торговля имеет большие резервы снижения издержек обращения, однако используются эти возможности не полностью. В связи с этим ведение действующего контроля затрат с целью постоянного снижения их величины становится одной из важнейших задач каждого торгового предприятия.

Изучение издержек обращения в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Правильная организация анализа издержек обращения дает возможность выявить резервы их снижения. Анализ издержек обращения позволяет своевременно отражать производственные затраты и контролировать ход выполнения плана по издержкам обращения, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Он способствует строжайшему соблюдению сметно-финансовой дисциплины и режима экономии, внедрению и управлению хозяйственным расчетом. Чтобы усилить контроль за издержками обращения торгового предприятия необходимо проанализировать каждую статью издержек обращения. Такой анализ помогает полнее вскрыть резервы сокращения издержек обращения, способствует более эффективному использованию всех видов ресурсов.

Все выше изложенное свидетельствует об актуальности темы дипломной работы.

Цель данной дипломной работы – в процессе проведенного анализа себестоимости продукции выявить проблемы снижения себестоимости продукции ООО «Айкай» №37 и предложить пути их решения.

Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:

 изучение современного состояния предприятия;

 проведение финансового анализа деятельности предприятия;

 проведение анализа себестоимости продукции;

 выявление проблем в снижении себестоимости продукции;

 выбор и обоснование решения по снижению себестоимости продукции.

В соответствии с поставленной задачей работа состоит из четырех глав.

В первой главе дипломной работы приведена историческая справка, раскрыта организационно-правовая форма ООО «Айкай» №37, показаны виды деятельности, раскрыта организационная структура предприятия, дана характеристика персонала, организационная структура, рассмотрено внешнее окружение.

Во второй главе дипломной работы проведен анализ финансового состояния предприятия, анализ рентабельности. Кроме этого, здесь представлен анализ себестоимости продукции.

В третьей главе дипломной работы сформулированы проблемы снижения себестоимости продукции, представлены пути их решения.

В четвертой главе дипломной работы рассмотрен проект по снижению себестоимости продукции предприятия, его обоснование и внедрение.

В заключении отражены в обобщенном виде результаты проделанной работы.

Такая последовательность анализа позволит обеспечить системный подход в изложении методики снижения себестоимости продукции и более глубокое усвоение его основ.

Работа построена на обзоре и анализе научной, практической и нормативной литературы, личном наблюдении и исследовании передового опыта.

Заключение

Целью данной дипломной работы являлось проведение анализа себестоимости продукции, выявление проблем снижения себестоимости продукции ООО «Айкай» №37 и разработка мероприятий по их решению.

Для достижения поставленной цели мы решили ряд задач, поставленных во введении. Перейдем непосредственно к рассмотрению результатов каждой задачи исследования.

Первая задача заключалась в изучении современного состояния ООО «Айкай» №37.

Мы выяснили, что ООО «Айкай» №37 представляет собой динамично развивающееся, конкурентоспособное торговое предприятие, основными целями которого является реализация на основе полученной прибыли социально-экономических интересов учредителей и членов трудового коллектива. Цель действующей в ООО «Айкай» №37 системы стимулирования персонала - обеспечение трудовой, социальной и творческой активности каждого работника, которая в итоге влияет на конечные результаты всей хозяйственной деятельности предприятия.

Вторая задача исследования заключалась в проведении финансового анализа деятельности предприятия.

Мы выяснили, что на протяжении 2006-2008 гг. баланс предприятия абсолютно неликвиден. Как отрицательный факт мы отметили наличие нерационального значения и снижение коэффициентов абсолютной, промежуточной и текущей ликвидности на протяжении 2006-2008 гг. Анализ финансовой устойчивости показал, что на протяжении 2006-2008 гг. финансовое состояние предприятия является неустойчивым. Также мы выяснили, что предприятие значительно зависит от внешних кредитов, объем собственного капитала не достаточен для покрытия долгов. Анализ деловой активности показал, что на протяжении исследуемого периода наблюдается снижение оборачиваемости активов и дебиторской задолженности, наблюдается отрицательная тенденция. Мы выявил проблему спада всех коэффициентов рентабельности за 2006-2008 гг. Наиболее отрицательным моментом явилось значительное снижение показателя чистой прибыли.

Третья задача заключалась в анализе себестоимости продукции ООО «Айкай» №37.

Мы выяснили, что за 2006-2007 гг. себестоимость приобретенной продукции выросла на 1,91%, а за 2007-2008 гг. всего на 0,5%. За 2006-2007 гг. сумма издержек обращения ООО «Айкай» №37 выросла на 57,82%, за 2007-2008 гг. уже на 131,17%.

Анализ структуры издержек показал, что в структуре издержек ООО «Айкай» №37 преобладают расходы на оплату труда работников торгового предприятия. Второе место в структуре издержек занимают транспортные расходы. Третье место в структуре издержек занимают расходы на аренду, содержание зданий, сооружений, помещений и оборудования. В структуре расходов ООО «Айкай» №37 на аренду, содержание зданий, сооружений, помещений и оборудования в 2006-2007 гг. преобладали расходы на теплоснабжение (соответственно 37,92% и 31,37%), а также расходы, связанные с проведением ремонтных работ (соответственно 13,44% и 20,63%). В 2008 г. на первое место вышли расходы, связанные с проведением ремонтных работ (52,26%). Это объясняется проведением в 2008 г. работ по капитальному ремонту складских помещений. Второе место в 2008 г. занимали расходы на теплоснабжение (18,02%).

Четвертая задача исследования заключалась в постановке проблем снижения себестоимости продукции ООО «Айкай» №37.

Мы выявили проблемы снижения себестоимости продукции предприятия. Они заключаются в следующем:

1) Увеличение расходов на теплоснабжение

2) Прирост потерь товаров и технологических отходов

Пятая задача исследования заключалась в выборе и обосновании решения по снижению себестоимости продукции предприятия.

На наш взгляд, снижению затрат предприятия будут способствовать следующие мероприятия:

1) Внедрение модуля «Мобильная инвентаризация»;

2) Оборудование торгового зала системой видеонаблюдения;

3) Внедрение системы управленческого учета;

4) Снижение расхода тепловой энергии.

В результате анализа эффективности предлагаемых мероприятий мы пришли к выводу, что по годовой экономии средств на первом месте находится мероприятие - внедрение системы видеонаблюдения за торговым залом. Общее снижение издержек обращения предприятия за счет данного мероприятия составит 200780 руб. в год. При этом наименьшие дополнительные капитальные вложения требуются также на внедрение системы видеонаблюдения и составляют 34210 руб. Срок окупаемости данного мероприятия составляет 0,17 года или 2 месяца.

Внедрение системы видеонаблюдения за торговым залом приведет к следующим изменениям: 1) к сокращению затрат на 1 рубль выручки; 2) к увеличению рентабельности продаж на 0,2%; 3) к увеличению выработки на одного работающего на 109 тыс. руб./чел.

Список литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации часть первая от 30 ноября 1994 г. N 51-ФЗ, часть вторая от 26 января 1996 г. N 14-ФЗ, часть третья от 26 ноября 2001 г. N 146-ФЗ и часть четвертая от 18 декабря 2006 г. N 230-ФЗ (с изменениями и дополнениями)

2. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете" (с изменениями и дополнениями)

3. Федеральный закон от 8 февраля 1998 г. N 14-ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью" (с изменениями и дополнениями)

4. Методические указания по проведению анализа финансового состояния организаций / Приказ ФСФО РФ от 23 января 2001 г. N 16 "Об утверждении "Методических указаний по проведению анализа финансового состояния организаций"

5. Абрютина М.С. Экспресс-анализ финансовой отчетности: методической пособие. - М: Дело и Сервис, 2003. – 424 с.

6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 2003. - 288 с.

7. Балабанов И. Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. М.: Финансы и статистика, 2006. - 208 с.

8. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: ЭКМОС, 2003. – 416 с.

9. Болотова И. Маркетинговые исследования в розничной торговле // Современная торговля. – 2008. – №8. – с. 53-57.

10. Гаврилова А.Н., Попов А.А. Финансы организаций (предприятий): учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: КНОРУС, 2007. – 608 с.

11. Герчикова И.Н. Менеджмент. – М.: Юнити-Дана, 2006. – 512 с.

12. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. - М., 2002. - 345 с.

13. Грищенко О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия //Финансы, 2006. - № 3. – с.45-48.

14. Дейнеко Л.В. Минимизация издержек обращения: возможности и препятствия. // Экономические науки, 2009. - №3. – с. 23-39.

15. Ефимова О.В. Финансовый анализ. Бухгалтерский учет. 2005. - 248 с.

16. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент: учеб. пособие. М.: Дело и сервис, 2004. - 304 с.

17. Ковалев В. В., Волкова О. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: Проспект, 2000. - 424 с.

18. Котляров С.А. Управление затратами: Учеб. пособие. – Спб.: Питер, 2006. – 160 с.

19. Кориенко В. Тенденции развития современной торговли // Современная торговля. – 2004. – №7. – с. 7-16.

20. Маркетинг: Учебник для вузов / Под ред. Г.Л. Багиева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Экономика, 2001. – 718 с.

21. Маркетинг: Учебник / Под ред. проф. Т.Н. Парамоновой. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: КНОРУС, 2007. – 360 с.

22. Новопашина Е. А. Практика оценки финансового состояния хозяйствующего субъекта с учетом мирового опыта. – М.: Новое знание, 2008. – 467 с.

23. Русак Н.А., Русак В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования: спр. пособие. Минск: Вышэйш. шк., 2007. -309 с.

24. Савицкая Г.В. Экономический анализ: Учеб. / Г.В. Савицкая. — 10-е изд., испр. — М.: Новое знание, 2004. – 640 с.

25. Седова Е.И. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности. Оценка структуры имущества предприятия и источников его формирования // "Консультант бухгалтера". – 2006. - N 11. – С. 15-21.

26. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент: Российская практика. – М.: Перспектива, 2005. – 194 с.

27. Тарасова Т.Ф., Гомонко Э.А. Управление текущими затратами розничной торговли потребительской кооперации: Учеб. – Белгород: Кооперативное образование, 2007. – 194с.

28. Ткачук М.И., Киреева Е.Ф. Основы финансового менеджмента: Учеб. пособие / М.И. Ткачук. Е.Ф. Киреева. — 2-е изд., стереотип. — Мн.: Книжный Дом; Экоперспектива, 2005. - 537 с.

29. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Л.А.Брагина, Г.П. Данько - М.: ИНФРА - М, 2008. - 311 с.

30. Финансовый анализ предприятия: Учебное пособие/ Г.Н. Лиференко. – М.: Издательство «Экзамен», 2005. – 160 с.

31. Финансовый менеджмент : учебник / кол. авторов; под ред. проф. Е.И. Шохина. – М.: КНОРУС, 2008. - 480с.

32. Финансы и кредит: Учебн. пособие / под ред. проф. А.М.Ковалевой. –М.: Финансы и статистика, 2004. - 450 с.

33. Хамидуллина Г.Р. Издержки обращения: учет, анализ, контроль. – М.: «Экзамен», 2006. – 320с.

34. Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. – 2-е изд., доп. –М.: ИНФРА-М, 2005. -638 с.

35. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА"М, 1999. - 250 с.

36. Экономический анализ: учебник для вузов / Под ред. Л. Т. Гиляровской. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 527 с.

37. Экономический анализ: ситуации, тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование: Учебное пособие/ Под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 424 с.

38. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. Н.А. Сафронова. – М.: Экономистъ, 2003. – 608 с.

39. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учеб. / Под общ. ред. А.Н. Соломатина. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 295с.

40. Экономика предприятий торговли и общественного питания: Учеб. пособие / Рук. Авт. Кол. Т.И. Николаева; Науч. Ред. Н.Р. Егорова. – Екатеринбург: Изд-во Урал. Гос. экон. Ун-та, 2001. – 498 с.

Примечания

+доклад+раздатка+рецензия