Дипломная работа
«Оценка эффективности бизнес-плана проекта создания нового кафе»
- 80 страниц(ы)
- 1174 просмотров
- 0 покупок
Автор: novoanna55
Опубликовано: 24 августа 2015, 12:50
Введение 3
Глава 1 Теоретические основы бизнес планирования в организации 5
1.1 Сущность и назначение бизнес-плана 5
1.2 Типология и критерии бизнес-планов 15
1.3 Структура бизнес-плана и процесс бизнес планирования 17
Глава 2 Разработка бизнес-плана кафе «Галактика» 27
2.1 Бизнес планирование предприятий общественного питания 27
2.2 Концепция кафе «Галактика» 29
2.3 Резюме кафе «Галактика» 30
2.4 Характеристика услуг кафе «Галактика» 32
2.5 Анализ и оценка рынков сбыта услуг и продукта кафе «Галактика» 35
2.6 Анализ рыночной конъюнктуры, характеристика конкурентов 37
2.7 План маркетинга кафе «Галактика» 41
2.8 Организационный план деятельности кафе «Галактика» 43
2.9 Производственный план кафе «Галактика» 45
2.10 Инвестиционный план и стратегия финансирования кафе 51
Глава 3 Экспертиза бизнес-плана кафе «Галактика» 53
3.1 Качественный и количественный анализ рисков 53
3.2 Способы снижения рисков 55
3.3 Оценка экономической эффективности бизнес-плана 61
Заключение 64
Список использованной литературы 67
Бизнес-план предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием, независимо от его функциональной ориентации:
-организационно-управленческая и финансово – экономическая оценка состояния предприятия;
-выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности, анализ сильных и слабых его сторон;
-формирование инвестиционных целей на планируемый период;
Бизнес – план даёт объективное представление о возможностях развития производства, способах продвижения товара на рынок, ценах, возможные прибыли, основных финансово – экономических результатах деятельности предприятия, определяет зоны риска, предлагает пути их снижения. Бизнес – план используется независимо от сферы деятельности, масштабов, собственности и организационно правовой формы компании. В нём решаются как внутренние задачи, связанные с управлением предприятием, так и внешние, обусловленные установлением контактов и взаимоотношений с другими фирмами и организациями.
Бизнес-планирование - самостоятельный вид плановой деятельности, которая непосредственно связана с предпринимательством.
В условиях рынка нереально добиться стабильного успеха в бизнесе, если не планировать эффективно его развития, не аккумулировать постоянно информацию о собственных состоянии и перспективах, о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов и т.д.
Необходимо не только точно представлять свои потребности на перспективу в материальных, трудовых, интеллектуальных, финансовых ресурсах, но и предусматривать источники их получения, уметь выявлять эффективность использования ресурсов в процессе работы предприятия.
Прежде, при наличии государственного управления, планирование было сугубо централизованным, на долю предприятий оставалось лишь выполнение заданий и планов, поступавших сверху.
Сегодня большинство коммерческих фирм не имеет официально принятых планов, нет и необходимого механизма планирования: различного рода норм, нормативов и т.д. Планирование подменяется разного рода решениями собственника о тех или иных направлениях хозяйственной деятельности, которые, как правило, рассчитаны на ближайший период времени и не предусматривают ориентацию на перспективу.
Бизнес-планирование - самостоятельный вид плановой деятельности, включающий: ситуационный анализ внешней среды, постановку целей, реализацию процесса планирования и продвижение результатов на рынке капиталов.
Бизнес-план - это необходимый в рыночных условиях документ, который описывает все основные аспекты будущего коммерческого предприятия.
После реализации бизнес-плана организация обычно, выйдя на устойчивый режим работ, вносит новые элементы планирования и организации в свое производство.
1. Федеральный закон РФ «О несостоятельности (банкротстве)» от 26.10.2008г. № 127-ФЗ
2. Методические указания по проведению анализа финансового состояния организаций. Приказ ФСФО России от 23.01.2009г. №16
3. О реформе предприятий и иных коммерческих организаций. Постановление правительства РФ от 30.10.1997г. № 1373
4. Методические положения по оценке финансового состояния предприятий и установлению неудовлетворительной структуры баланса. Распоряжение федерального управления по делам о несостоятельности (банкротстве) от 12.08.1994г. № 31-р
5. PROJECT MANAGEMENT/ Управление проектами: Толковый англо-русский словарь-справочник./ Под ред. В.Д.Шапиро.- М.: Изд-во «Высшая школа», 2013.
6. Абрамов А.Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия. М.: АКДИ «Экономика и жизнь», 2010.
7. Белоусов В.И. Анализ конкурентоспособности фирмы/Менеджмент в России и за рубежом. -2009- - №5
8. Беляев А.А., Короткое Э.М. Системология организации: Учебник / Под ред. Э.М. Короткова. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 182 с.
9. Бовыкин В. Новый менеджмент: (управление предприятиями на уровне высших стандартов; теория и практика эффективного управления). - М.: Экономика, 2012. – 368 с.
10. Виханский О.С. «Стратегическое управление», Издательство Московского Университета, 2013.-431с.
11. Виханский О.С. Стратегическое управление.: Учебник – 4-е изд., перераб. И доп. – М.: Гардарики, 2013. – 296с.
12. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент; Учебник, 3-е изд. - М.: Гардарика,2013.-528с.
13. Володин В.В. Особенности планирования реализации инновационных проектов. - Актуальные проблемы современного управления и экономики. / Под ред. д.т.н., проф. Ильенковой С.Д. - Межвуз. сборник научных трудов. – Вып. 4. – М.: ИНИОН РАН, 2012.
14. Володин В.В. Повышение эффективности межотраслевой диверсификации с использованием проектного управления. – М.: ИНИОН РАН, 2009.
15. Володин В.В. Технологии деловых коммуникаций. – Уч.пособие.- М.: МЭСИ, 2012.
16. Володин В.В. Управление проектами. – М.: ММИЭИФП, 2011.
17. Володькина М.В. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие. – К.: Знання-Прес, 2012. – 149с.
18. Гольдштейн Г.Я. Инновационный менеджмент. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2013.
речь и презентация
Тема: | «Оценка эффективности бизнес-плана проекта создания нового кафе» | |
Раздел: | Разное | |
Тип: | Дипломная работа | |
Страниц: | 80 | |
Цена: | 3000 руб. |
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
- Цены ниже рыночных
- Удобный личный кабинет
- Необходимый уровень антиплагиата
- Прямое общение с исполнителем вашей работы
- Бесплатные доработки и консультации
- Минимальные сроки выполнения
Мы уже помогли 24535 студентам
Средний балл наших работ
- 4.89 из 5
написания вашей работы
Не подошла эта работа?
Воспользуйтесь поиском по базе из более чем 40000 работ
-
Отчет по практике:
Правовая природа договора банковского вклада
25 страниц(ы) 2016 580 0 покупок
-
Отчет по практике:
Организация и деятельность органов местного самоуправления
15 страниц(ы) 2016 700 0 покупок
-
Курсовая работа:
30 страниц(ы) 2015 996 0 покупок
-
Отчет по практике:
15 страниц(ы) 2016 398 0 покупок
-
Дипломная работа:
Принцип гуманизма в уголовном праве
96 страниц(ы) 2014 1301 0 покупок
-
Курсовая работа:
Региональная структура управления
31 страниц(ы) 2015 1225 0 покупок
-
Курсовая работа:
Стратегическое планирование коммерческой деятельности
40 страниц(ы) 2010 2475 0 покупок
-
Контрольная работа:
Витте. Правоохранительные органы. Вариант 1
6 страниц(ы) 2022 154 0 покупок
-
Контрольная работа:
10 страниц(ы) 2019 222 0 покупок
-
Курсовая работа:
22 страниц(ы) 2015 1119 0 покупок
682 автора
помогают студентам
23 задания
за последние сутки
10 минут
среднее время отклика
-
Курсовая работа:
Разработка бизнес плана на примере ОАО «Дары Кубани»
29 страниц(ы) -
Дипломная работа:
Бизнес-план цветочного магазина ООО Флора
75 страниц(ы) -
Дипломная работа:
Разработка бизнес-плана регионального проекта оказания услуг в сфере активного туризма
100 страниц(ы) -
Курсовая работа:
Совершенствование методов оценки эффективности труда административно-управленческого персонала предприятия на примере Концерн Ижмаш
63 страниц(ы) -
Курсовая работа:
Бизнес план производства полиэтиленовой пленки
27 страниц(ы)