«Создание и организация деятельности ногтевой студии «Бутово»» - Дипломная работа

Содержание

Введение 3

1.Теоретическая часть

1.1. Исторические аспекты возникновения ногтевого сервиса 5

1.2. Особенности и тенденции развития услуг ногтевого сервиса 9

1.3. Виды, типы, классификация, модели предприятий ногтевого сервиса 10

1.4. Спектр услуг, оказываемых предприятиями ногтевого сервиса 13

1.5. Характеристика материальной базы ногтевой студии 23

1.6. Требования к организации работы и оснащению ногтевой студии 32

2. Аналитическая часть

2.1. Анализ рынка ногтевого сервиса 39

2.2. Анализ макросферы 41

2.3. Анализ мезосферы 44

2.4. Выводы по аналитической части 47

3. Проектная часть

3.1. Организационный блок 48

3.2. Производственный блок 53

3.3. Технологический блок 58

4. Технико-экономическое обоснование проекта 60

5. Основы безопасности жизнедеятельности 64

6. Правовое обеспечение проекта 73

Заключение 78

Список использованной литературы 81

Приложения 83

Введение

На сегодняшний день спрос на услуги ногтевого сервиса очень высок. Росту числа ногтевых салонов способствует то, что клиенты стали чаще и регулярнее их посещать и пользоваться большим количеством услуг. Поэтому на российском рынке ногтевого сервиса каждый день открывается несколько ногтевых салонов или студий. С ростом популярности данного вида бизнеса, появляются и различные способы открытия ногтевых салонов:

• обращение к специалистам по организации ногтевого салона «под ключ»;

• франчайзинг;

• покупка салона на вторичном рынке;

• самостоятельное открытие ногтевого салона.

Каждый руководитель, открывая ногтевой салон, встает перед выбором: делать это самостоятельно или обращаться за помощью к профессионалам. Сегодня на рынке существуют компании, которые помогут открыть салон «под ключ». В спектр такого рода услуг будут входить разработка концепции ногтевого салона, проектирование, ремонт, оснащение, подбор персонала, разработка рекламных и маркетинговых инструментов и т.п.

Кроме того, существуют разновидности организации ногтевого салона «под ключ», например, франчайзинг салона. Франчайзинг представляет собой вид купли-продажи бизнеса с дальнейшим сотрудничеством партнеров по сбыту товаров и услуг.

Владелец готового бизнеса (ногтевого салона) за определенную плату (паушальный взнос) и последующие платежи (роялти) предлагает право пользования своей торговой маркой, фирменным стилем, стратегией ведения бизнеса, методами управления, оснащает предприятие, обучает персонал и т.д. Кроме того, компания, которая приобретает такое право (франчайзи) получает еще и право пользование известным именем.

Актуальность данной работы объясняется необходимостью эффективной организации управления предприятием в условиях рыночной экономики и конкуренции.

Целью данной работы является исследование особенностей создания ногтевой студии ООО «Бутово».

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

• исследовать теоретические основы организации ногтевого салона;

• провести анализ рынка ногтевых салонов г.Москвы;

• разработать проект создания ногтевой студии в г.Москве.

Объект исследования – общество с ограниченной ответственностью «Бутово».

Предметом исследования является реализация проекта создания ногтевой студии.

Теоретической основой дипломной работы являются книги российских и зарубежных авторов, такие как: Л.Ведешина, И.Т.Балабанов, О.Туманова, материалы журнала «Ногтевой сервис» и др.

Тема управления организации проекта создания предприятия ногтевого сервиса достаточно широко рассмотрена в учебных пособиях, аналитических материалах периодической печати и сети Интернет.

Данная работа имеет практическую значимость в связи с тем, что в ней приведены рекомендации по организации деятельности предприятия ногтевого сервиса.

Выдержка из текста работы

В качестве организационно-правовой формы предприятия предполагается общество с ограниченной ответственностью.

Правовой основой хозяйственной деятельности исследуемого предприятия являются нормы и институты, установленные Конституцией РФ, Гражданским кодексом РФ, федеральными законами, иными нормативными актами.

С 1 января 2008 г. вступил в силу Федеральный закон от 24.07.2007 №209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" (далее - Закон №209-ФЗ). Этот Закон регулирует отношения, возникающие между юридическими и физическими лицами, органами государственной власти Российской Федерации, органами государственной власти субъектов Российской Федерации, органами местного самоуправления в сфере развития малого и среднего предпринимательства, определяет понятия субъектов малого и среднего предпринимательства, инфраструктуры поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства, виды и формы такой поддержки.

В качестве фирменного наименования ногтевого салона предлагается использовать наименование – общество с ограниченной ответственностью «Бутово».

Одно из ведущих направлений деятельности нашей компаний – это регистрация ООО.

Заключение

В данной работе осуществлена разработка мероприятий по созданию ногтевой студии.

Анализ исторических аспектов возникновения ногтевого сервиса выявил, что история данного направления индустрии красоты уходит корнями в глубокую древность. При этом отечественный профессиональный ногтевой бизнес сравнительно небольшой стаж.

Российский рынок только набирает силу. Несмотря на это, объемы продаж отдельных российских дистрибуторов превосходят аналогичные показатели в некоторых европейских странах.

Существуют следующие виды ногтевых салонов:

• салон эконом класса;

• стойка в торговом центре;

• нейл-бар;

• ногтевые студии;

• домашний салон.

Ногтевые салоны оказывают следующие виды услуг:

• маникюр;

• SPA-уход за пальцами рук;

• парафинотерапия для рук;

• массаж кистей рук и др.

В ногтевом сервисе используются следующие группы материалов:

1) гели и акрилы;

2) кисти для росписи ногтей;

3) материалы для дизайна ногтей (нейл-арт).

4) профессиональные жидкости для ногтей;

5) жидкости для маникюра и дезинфекции, жидкости для снятия ногтей, покрытие для ногтей;

6) средства для ухода за ногтями: средства для ухода за натуральными и искусственными ногтями. Крем для ногтей, гель для ногтей, покрытие для ногтей;

7) наборы для наращивания ногтей:: материалы для наращивания ногтей гелем и акрилом для начинающих;

8) пилки для ногтей, бруски для ногтей;

9) типсы и формы и др.

Современные санитарно-эпидемиологические нормы диктуют определенные правила размещения, обустройства, планировки и санитарно-технического состояния ногтевых салонов.

В санитарных правилах введен новый раздел по требованиям к условиям труда и личной гигиене персонала. В соответствии с ними мастера по маникюру должны иметь медицинские книжки и проходить периодические медосмотры: у дерматовенеролога – два раза в год, у терапевта – один раз.

Спрос на услуги ногтевого сервиса постоянно повышается. Это обусловлено улучшением экономической ситуации в стране после случившегося мирового финансового кризиса, ростом доходов населения в среднем.

Анализ факторов макросферы необходимо проводить для того, что учитывать изменения в экономической, политической и технологической составляющих с целью повышения эффективности деятельности предприятия ногтевого сервиса.

Важнейшую роль для эффективной деятельности создаваемого ногтевого салона играет также факторы мезосферы. Изучение таких составляющих мезосферы как потребители, поставщики и конкуренты являются важнейшей задачей маркетинговой политики исследуемого предприятия ногтевого сервиса.

Таким образом, анализ среды, как он проводится в стратегическом управлении, направлен на выявление угроз и возможностей, которые могут возникнуть во внешней среде по отношению к организации, и сильных и слабых сторон, которыми обладает организация, для выработки эффективной стратегии ее взаимодействия с внешним окружением. Именно для решения этой задачи и разработаны определенные приемы анализа среды, которые используются в стратегическом управлении.

В работе осуществлена разработка мероприятий по созданию ногтевой студии «Бутово». В качестве организационно-правовой формы предприятия предполагается общество с ограниченной ответственностью.

Штатная численность работников, необходимых для реализации проекта, составляет 9 человек. Величина годовых затрат на оплату труда работников ногтевой студии составит 1716,0 тыс.руб.

Ногтевой салон «Бутово» будет располагаться по адресу: г. Москва, ул. 8 Марта, 2 на первом этаже пятиэтажного жилого дома. Общая площадь помещений ногтевого салона составит 175,8 кв.м.

Ногтевая студия ООО «Бутово» будет оказывать следующие виды услуг:

• маникюр;

• моделирование (акрил, гель);

• моделирование (цветной гель);

• наращивание ногтей;

• коррекция нарощенных ногтей;

• снятие нарощенных ногтей.

Затраты на покупку оборудования ногтевой студии «Бутово» составят 128370 руб.

Цены на услуги ногтевой студии «Бутово» будут соответствовать среднерыночным ценам на данные услуги для категории салонов красоты среднего уровня.

Расчет планируемых технико-экономических показателей выявил, что ожидаемый срок окупаемости данного проекта составляет 10 месяцев.

Список литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. I и II. – М.: ИНФРА- М –Норма, 2009.

2. Трудовой кодекс Российской Федерации // СПС «Консультант плюс»

3. Федеральный закон "Об обществах с ограниченной ответственностью" от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 28.12.2010)

4. Закон РФ "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 23.11.2009)

5. Алексеева М.А. Планирование деятельности фирмы. М., Финансы и статистика, 2006.

6. Баженов Ю.К., Баженов А.Ю. Малое предпринимательство: практическое руководство по организации и ведению малого бизнеса. – М.: НВЦ «Маркетинг», 2005.

7. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. М., Финансы и статистика, 2007.

8. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. // Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006.

9. Блинов А.О., Шапкин И.Н. Малое предпринимательство. – М.: «Дашков и Ко», 2008.

10. Ведешина Л. Новые санитарные правила в ногтевом сервисе // Ногтевой сервис, 2003, №3. С.61-65.

11. Волков О.И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2005.

12. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учеб. Пособие.- М.: Финансы и статистика, 2005.

13. Гуляев В.Г. Организация бизнеса. - М.: Нолидж, 2005.

14. Деловое планирование. Методы. Организация. Современная практика: Учебное пособие / под ред. Попова В.М. – Финансы и статистика, 2005.

15. Материалы для наращивания ногтей и ресниц // h**t://w*w.viola-ural.r*/

16. Муравьев А.И., Игнатьев А.М., Крутик А.Б. Малый бизнес: экономика, организация, финансы: Учеб. Пособие для вузов. – СПб.: Бизнес- пресса, 2005.

17. Ногтевой салон в России: карточный домик или крепость // Ногтевой сервис, 2007, №1. С.66.

18. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для студентов высших и средних учебных заведений. - М.: ИВУ «Маркетинг», 2004.

19. Предпринимательство: Учебник для вузов / Под ред. Проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Г.Б. Поляка, проф. В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.

20. Предпринимательство: Учебник / Под. Ред. М.Г. Лапусты. – М.: ИНФРА-М, 2007.

21. Савчук В. и др. Анализ и разработка инвестиционных проектов. – Учебное пособие. — К.: 2003.

22. Ушаков И. И. Бизнес-план. — СПб.: Питер, 2005.

23. СНиП II-80-75 «Предприятия бытового обслуживания населения»

24. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»

25. Туманова О., Минц А. Как оборудовать маникюрный кабинет // Ногтевой сервис, 2004, №1. С.60-66.