Диплом-Центр.Ру - помогаем студентам в учёбе

У нас можно недорого заказать курсовую, контрольную, реферат или диплом

Таможенная экспертиза пшеничной муки - Контрольная работа №30907

«Таможенная экспертиза пшеничной муки» - Контрольная работа

  • 16 страниц(ы)

Содержание

Введение

Выдержка из текста работы

Заключение

Список литературы

фото автора

Автор: chaki74

Содержание

1 Товароведная характеристика и классификация муки пшеничной 3

2 Методы и средства экспертизы муки пшеничной 7

3 Практические аспекты перемещения муки пшеничной через таможенную границу РФ 12

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 16


Введение

Мука – порошкообразный продукт, полученный при измельчении зерен хлебных злаков (ржи, пшеницы и др.). Муку подразделяют на виды, типы и сорта. Вид муки зависит от того, из какой зерновой культуры она изготовлена – пшеничная, ржаная, соевая, кукурузная, гречневая, гороховая и др. Пшеничная мука в зависимости от технологических достоинств и назначения бывает хлебопекарной, макаронной, кондитерской.

Процесс производства муки включает составление помольных партий, подготовку зерна к помолу и размола зерна на муку. При подготовке зерна к помолу его очищают от примесей, затем частично шелушат и подвергают гидротермической обработке. Помол может быть простым и сортовым.

Пшеничную муку хлебопекарную вырабатывают для розничной торговли, кондитерской и хлебопекарной промышленности. По качеству ее подразделяют на крупчатку, муку высшего, 1 и 2-го сортов, а также обойную. Сорта муки различаются цветом, крупностью помола, химическим составом, содержанием клейковины, хлебопекарными свойствами и другими признаками.


Выдержка из текста работы

Вкус муки определяют следующим образом. Из среднего образца шпателем берут 1-2 навески примерно по 1 г муки. Вкус и хруст определяют разжевыванием в течение 3-5 сек. Затем пробу удаляют или проглатывают, а рот прополаскивают питьевой водой. По хрусту на зубах устанавливают наличие песка. В спорных случаях проводят дегустацию выпеченного хлеба .

Органолептически (на ощупь) можно определить влажность и круп-ность помола муки. Запах муки слабый, специфический. Не допускаются плесневелый, затхлый и другие посторонние запахи.

Запах муки определяется так. Около 20 г муки помещают на чистую бумагу ровным слоем в виде круга или квадрата. Муку согревают дыханием и исследуют запах глубоким вдыханием воздуха с поверхности муки. Для усиления запаха пробу муки переносят в стакан, обливают водой температурой 60С, затем сливают и определяют запах муки вышеописанным способом. Не должно быть затхлого, плесневелого и посторонних запахов. В сомнительных случаях запах муки определяют по выпеченному хлебу.

Зольность – показатель контроля сорта муки на производстве. Чем больше оболочечных частиц попадает в муку, тем выше ее зольность.

Крупность помола характеризует степень измельчения зерна и влияет на технологические свойства муки. Чрезмерно крупная мука обладает пони-женной водопоглотительной способностью. Процесс образования теста за-медлен, хлеб получается некачественный.


Заключение

В первую очередь следует отметить, что важным практическим ас-пектом перемещения муки через таможенную границу РФ является правильное определение товарной номенклатуры. С 1 января 2010 г. вступила в силу единая Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (далее – ТН ВЭД ТС). Товарная номенклатура ВЭД ТС устанавливает единый таможенный тариф для России, Казахстана, Белоруссии. По структуре она представляет собой систематизированный свод ставок таможенных пошлин для товаров, ввозимых на единую таможенную территорию из третьих стран. Ставки ввозных таможенных пошлин приведены в таблицах с последующими пояс-нениями. По каждой товарной позиции отражена следующая информация:

1) код ТН ВЭД;

2) наименование товарной позиции;

3) единица измерения;

4) ставка ввозной таможенной пошлины (в процентах от таможенной стоимости, в евро, в долларах США).

Неверное указание кода товарной позиции автоматически влечет проблемы с таможней. Поэтому в вводной части ТН ВЭД ТС приведены правила интерпретации товарных позиций. На них следует обратить особое внимание.

Особо отмечено, что названия разделов, групп и подгрупп приведены только для удобства использования этого документа. Для юридических целей классифицировать товар по ТН ВЭД следует исходя из текста товарной позиции и соответствующего примечания (разъяснения) к разделу или группе. Например, неправомерно заявить кукурузные хлопья как продукцию мукомольно-крупяной промышленности.


Список литературы

1. Боровикова Л.А. и др. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Экономика, 2008.

2. Николаева М. А. Товарная экспертиза. – М.: Издательский дом «Деловая литература», 2012.

3. Пилипенко Т. В. Экспертиза потребительских товаров. Учебное пособие. – СПб: ТЭИ, 2005.

4. Пятковская Е.Б. Антонова А.Б. Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Практикум. – СПб, 2012.

5. Терехова Ю.К. Комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». М., 2007.

6. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2011.


Тема: «Таможенная экспертиза пшеничной муки»
Раздел: Государственное регулирование, Таможня, Налоги
Тип: Контрольная работа
Страниц: 16
Цена: 290 руб.
Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Удобный личный кабинет
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы
  • Курсовая работа:

    Таможенная экспертиза: цели, задачи, виды, порядок проведения и оформления результатов.

    35 страниц(ы) 

    Введение…3
    1.Сущность и правовая основа таможенной экспертизы как меры, обеспечивающей проведение таможенного контроля….5
    1.1.Понятие, сущность, назначение и виды таможенных экспертиз….5
    1.2.Правовая основа назначения и проведения таможенной экспертизы….8
    1.3.Практические аспекты назначения и проведения
    таможенных экспертиз …10
    2.Деятельность ЦЭКТУ и его подразделению по проведению таможенных экспертиз….….16
    2.1.Порядок проведения исследования проб или образцов при осуществлении таможенного контроля…16
    2.2.Порядок проведения экспертизы, оформление результатов таможенной экспертизы….21
    2.3.Проблемы, связанные с организацией и проведением таможенных экспертиз и пути их решения….24
    Заключение …28
    Список использованных источников….30
  • Реферат:

    Техническое обеспечение таможенной экспертизы

    14 страниц(ы) 


    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Применение техники при проведении различных видов таможенной экспертизы 4
    2. Техническое обеспечение идентификационной таможенной экспертизы 10
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 13
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 14
  • Дипломная работа:

    Идентификация и экспертиза чая, кофе, ввозимого на таможенную территорию ЕАЭС

    74 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИДЕНТИФИКАЦИОННО-ЭКСПЕРТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТАМОЖЕННЫХ ЦЕЛЯХ 7
    1.1 Нормативно-правовое обеспечение идентификации и экспертизы 7
    1.2 Порядок назначения и проведения таможенной экспертизы 15
    ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ЭКСПЕРТИЗЫ ЧАЯ И КОФЕ 28
    2.1 Особенности идентификации и экспертизы чая и кофе 28
    2.2 Динамика ввоза чая и кофе на таможенную территорию ЕАЭС 39
    ГЛАВА 3. ПРОБЛЕМЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ЭКСПЕРТИЗЫ ЧАЯ И КОФЕ ИМПОРТИРУЕМОГО В ЕАЭС И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ 45
    3.1 Проблемные вопросы идентификации и экспертизы чая и кофе, 45
    ввозимых на таможенную территорию ЕАЭС 45
    3.2 Методы и способы улучшения идентификации и экспертизы чая и 58
    кофе, ввозимых на таможенную территорию ЕАЭС 58
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 66
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 69
    Приложение 1 73
    Приложение 2 74
  • Курсовая работа:

    Идентификационная экспертиза антиквариата в таможенных целях

    35 страниц(ы) 

    Введение 3
    1.Общая характеристика таможенной экспертизы антикварных товаров 7
    1.1. Антиквариат как вид культурной ценности 7
    1.2.Виды таможенных экспертиз, классификационная экспертиза 13
    2.Порядок проведения таможенных экспертиз, проблемы, пути решения 19
    2.1. Порядок проведения таможенных экспертиз 19
    2.2. Идентификационная экспертиза антиквариата 23
    2.3. Проблемы проведения таможенной экспертизы антиквариата и пути их решения 25
    Заключение 30
    Список литературы 33
  • Отчет по практике:

    Таможенная экспертиза: теоретические и практические аспекты

    39 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Институт таможенной экспертизы – цели, задачи, основания применения 5
    2. Назначение ЦЭКТУ(ЭКС) и основные направления его деятельности 15
    3. Особенности экспертных исследований в таможенных лабораториях 24
    4. Основные проблемы в сфере экспертных услуг в таможенном деле и пути их решения 34
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 39

Не нашли, что искали?

Воспользуйтесь поиском по базе из более чем 40000 работ

Наши услуги
Дипломная на заказ

Дипломная работа

от 8000 руб.

срок: от 6 дней

Курсовая на заказ

Курсовая работа

от 1500 руб.

срок: от 3 дней

Отчет по практике на заказ

Отчет по практике

от 1500 руб.

срок: от 2 дней

Контрольная работа на заказ

Контрольная работа

от 100 руб.

срок: от 1 дня

Реферат на заказ

Реферат

от 700 руб.

срок: от 1 дня

Другие работы автора
  • Курсовая работа:

    Бюджетное планирование и прогнозирование

    28 страниц(ы) 


    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Сущность института планирования и прогнозирования бюджетных доходов 5
    2. Сущность планирования и прогнозирования в бюджетном процессе Методология планирования и прогнозирования налоговых и неналоговых бюджетов. Формулы расчета 15
    3. Совершенствование бюджетного планирования в условиях бюджетных реформ 21
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 28
  • Курсовая работа:

    Конкурентоспособность национальных экономик

    28 страниц(ы) 

    Введение
    1. ОСОБЕННОСТИ ПОНЯТИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ
    1.1 Понятие конкурентоспособности страны в мировой экономике
    1.2 Оценка конкурентоспособности зарубежных национальных эконо-мик
    2. КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ЭКОНОМИКИ РФ – ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ
    2.1 Показатели конкурентоспособности экономики РФ
    2.2 Пути повышения конкурентоспособности экономики РФ
    Заключение
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  • Курсовая работа:

    Существенные условия договора

    31 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. СУЩЕСТВЕННЫЕ УСЛОВИЯ ДОГОВОРА КАК ИНСТИТУТ ОБЯЗАТЕЛЬСТВЕННОГО ПРАВА 5
    1.1 Общая характеристика существенных условий договора 5
    1.2 Условия существенности договора 7
    2. ТОЛКОВАНИЕ СУЩЕСТВЕННЫХ УСЛОВИЙ ДОГОВОРА 11
    2.1 Проблемы законодательного толкования существенных условий договора 11
    2.2 Тенденции судебной практики в сфере существенных условий договора 14
    3. АНАЛИЗ СУЩЕСТВЕННЫХ УСЛОВИЙ ДОГОВОРА НА ПРИМЕРЕ ДОГОВОРА КУПЛИ-ПРОДАЖИ 20
    3.1 Общий анализ существенных условий договора купли-продажи 20
    3.2 Анализ существенных условий договора поставки 25
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 30
  • Реферат:

    Место и роль информации в деятельности органов государственной власти

    18 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Информация как основа государственного управления 4
    2. Информационное обеспечение и информационная безопасность в деятельности органов государственной власти 9
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 17
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 18
  • Курсовая работа:

    Классификация товаров химической промышленности в таможенных целях

    30 страниц(ы) 


    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ КЛАССИФИКАЦИИ ТОВАРОВ ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ТАМОЖЕННЫХ ЦЕЛЯХ 5
    1.1 Место товаров химической промышленности в ТН ВЭД ТС 5
    1.2 Порядок принятия таможенными органами решений по классификации товаров химической промышленности 13
    2. ПРОБЛЕМЫ ПРИ КЛАССИФИКАЦИИ ТОВАРОВ ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ТАМОЖЕННЫХ ЦЕЛЯХ 19
    2.1 Проблемы при классификации товаров химической промышленности как следствие необходимости использования специальных технологических знаний 19
    2.2 Проблемы классификации в таможенных целях красителей на основе пропилена 24
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 30
  • Курсовая работа:

    Преступления против личности

    29 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕСТУПЛЕНИЙ ПРОТИВ ЛИЧНОСТИ 5
    1.1 Характеристика личных прав человека 5
    1.2 Система преступлений против личности 11
    2. ВИДЫ ПРЕСТУПЛЕНИЙ ПРОТИВ ЛИЧНОСТИ 14
    2.1 Преступления против жизни 14
    2.2 Преступления против свободы, чести и достоинства личности 20
    2.3 Преступления против половой неприкосновенности и половой свободы личности 21
    2.4 Преступления против конституционных прав и свобод человека и гражданина 22
    2.5 Преступления против семьи и несовершеннолетних 24
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 29
  • Контрольная работа:

    1. Пенсии за выслугу лет федеральным гражданским служащим 2. Дополнительное материальное обеспечение за выдающиеся достижения и заслуги перед РФ

    14 страниц(ы) 

    1. Пенсии за выслугу лет федеральным государственным служащим 3
    2. Дополнительное материальное обеспечение за выдающиеся достижения и особые заслуги перед Российской Федерацией 9
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 14
  • Курсовая работа:

    Пересмотр дел в арбитражном суде в кассации

    29 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПЕРЕСМОТРА ДЕЛ В КАССАЦИОННОЙ ИНСТАНЦИИ 6
    1.1 Правовая характеристика кассационного судопроизводства 6
    1.2 Основные направления реформирования кассационного судопроизводства 11
    2. ПРАВИЛА СУДОПРОИЗВОДСТВА В КАССАЦИОННОЙ ИНСТАНЦИИ 15
    2.1 Порядок подачи кассационной жалобы 15
    2.2 Порядок рассмотрения кассационной жалобы 16
    3. ПЕРСПЕКТИВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕФОРМИРОВАНИЯ КАССАЦИОННОГО ОБЖАЛОВАНИЯ 22
    3.1 Проблемы реализации нового законодательства о кассационном обжаловании 22
    3.2 Пути повышения эффективности пересмотра дел в кассационном суде 24
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 29
  • Реферат:

    История Ростова-на-Дону

    20 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ
    1. Основание Ростова-на-Дону и первые годы его истории
    2. Ростов-на-Дону в дореволюционный период
    3. Ростов-на-Дону в годы СССР
    4. Современная история Ростова-на-Дону
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  • Курсовая работа:

    Формирование центров затрат, ответственности и рентабельности на предприятии

    25 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Общие принципы формирования центров финансовой ответственности 5
    2. Виды центров финансовой ответственности 11
    3. Основные показатели деятельности центров финансовой ответственности 16
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 25