Диплом-Центр.Ру - помогаем студентам в учёбе

У нас можно недорого заказать курсовую, контрольную, реферат или диплом

Товароведение, РТА - Контрольная работа №21505

«Товароведение, РТА» - Контрольная работа

  • 18 страниц(ы)

Содержание

Введение

Заключение

Список литературы

фото автора

Автор: chaki74

Содержание

1. Градации качества товаров. Сортамент. Принципы деления на торговые сорта. Дефекты товаров. Оценка уровня качества 3

2. Классификация и маркировка мяса. Разделка туш крупного рогатого скота для розничной и международной торговли. Показатели качества свежего мяса. Условия и сроки хранения. Ветеринарный контроль. Признаки, лежащие в основе классификации мяса в группе 02 ТН ВЭД РФ 9

ЛИТЕРАТУРА 18


Введение

Товары разных градаций качества, за исключением опасных могут обеспечивать удовлетворенность потребителей разных сегментов. Градация, класс, сорт отражают предусмотренные или установленное различие в требованиях к качеству, которые в свою очередь ус-танавливают взаимосвязь функционального использования и затрат.

Для принятия окончательного решения о градации качества товара необходимо сравнить действительные и базовые значения по всей номенклатуре выбранных показателей. Стандартным – признается товар, который соответствует установленным требованиям по всем выбранным показателям. Если хотя бы по одному из определяемых показателей выявлено несоответствие, товару не может быть присвоена стандартная градация, а только пониженная – нестандартная или брак.


Заключение

Мясо с учетом первичной и холодильной обработки классифицируют по разным показателям и признакам согласно требований действующих стандартов и инструкций.

По виду убойных животных различают мясо крупного рогатого скота, свиней, овец (основные виды), лошадей, оленей, коз, буйволов, яков, верблюдов, кроликов, диких животных. Мясо каждого вида подразделяется по полу (мясо самок, кастрированных и некастрированных животных) и возрасту. Мясо некастрированных самцов отличается жесткостью, специфическим неприятным запахом, поэтому используется только для промышленной переработки.

Мясо крупного рогатого скота (говядину) классифицируют по полу – на мясо коров, волов (кастрированных быков), быков (некастрированных) и возрасту – на говядину от взрослого скота (от животных старше 3 лет), коров-первотелок, молодняка (от 3 мес. до 3 лет), а также телятину (от 2 недель до 3 мес.). Телятину делят на обыкновенную и молочную, которую получают от телят в возрасте от 2 до 10 недель, выкормленных только молоком.

Мясо мелкого рогатого скота (баранину и козлятину) по полу и возрасту в торговле не различают. Однако выше по качеству ценится мясо животных в возрасте до года (ягнят).


Список литературы

1. Таможенный тариф РФ (Утвержден Постановлением Правительства РФ от 27 ноября 2006 г. №718, в ред. от 16.11.2009).

2. Брилевский О.А. Товароведение продовольственных товаров. – Минск: БГЭУ, 2007.

3. Бровко О.Г., Гордиенко А.С., Дмитриева А.Б. и др. Товароведение пи-щевых продуктов. – М:. Экономика, 1999.

4. Родина Т.Г. Справочник по товароведению продовольственных товаров. – М: Колосс, 2003.

5. Товароведение продовольственных товаров.// Учебник под ред. Сыцко В.Е., Миклушовой М.Н. − Минск, изд. Вышейшая школа, 1999.

6. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник./под ред. Л.А. Брагина и Т.П. Данько. – М.: ИНФРА-М, 2000.


Тема: «Товароведение, РТА»
Раздел: Товароведение
Тип: Контрольная работа
Страниц: 18
Цена: 250 руб.
Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Удобный личный кабинет
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы
  • Реферат:

    Кандидозы у детей. Этиология, патогенез, классификация, клиника, лечение.

    7 страниц(ы) 

    Этиопатогенез заболевания.
    Классификация грибковых поражений.
    Клиническая картина.
    Лечение.
    Профилактика.
    Список литературы.
  • Дипломная работа:

    Иккĕмĕш сыпǎк. Леонид Агаков хайлавĕсен поэтики

    65 страниц(ы) 

    Кÿртĕм….3
    Тĕп пай….5
    Пĕрремěш сыпǎк. Илемлě хайлавсен поэтика уйрǎмлǎхĕсем….…5
    1 §. Проза хайлавěсен поэтика уйрǎмлǎхěсем….5
    2 §. Леонид Агаковăн пурнǎç çулĕ…6
    3 §. Çыравçăн литературǎри ĕçĕ-хĕлĕ….….12
    Иккĕмĕш сыпǎк. Леонид Агаков хайлавĕсен поэтики….….22
    1 §. «Салтак ачисем» повеçĕн тематики, жанрĕ, идейи, илемлĕх мелĕсем….23
    2 §. «Ылтăн вăчăра» повеçĕн поэтики….27
    3 §. «Шанчăк» хайлавǎн тематики, жанрĕ, идейи, илемлĕх мелĕсем….28
    Виççĕмĕш сыпǎк. Леонид Агаков пултарулǎхне шкулта вĕрентес меслетлĕх….….….….….28
    1 § Леонид Агаковǎн «Салтак ачисем » повеçне вĕрентессипе çыхǎннǎ урок конспекчĕ….
    2 § Килти вулав урок йěрки….
    Пĕтĕмлетÿсем….….52
    Усǎ курнǎ литература….….….53
  • Реферат:

    Организация кабинета гигиены полости рта. Рабочее место гигиениста стоматологического+презентация

    11 страниц(ы) 

    Введение. Актуальность темы. Цель работы
    Организация рабочего места гигиениста стоматологического
    IТребования к уровню квалификации гигиениста стоматологического и организационные моменты его деятельности
    Организация рабочего места гигиениста стоматологического
    Вывод (Заключение)
  • Контрольная работа:

    Судебная медицина и экспертиза. Судебно медицинское исследование. Вариант 10

    30 страниц(ы) 

    Судебно медицинское исследование вещественных доказательств и дел о нарушениях в профессиональной деятельности медицинского персонала
    1. Механическая асфиксия, ее виды….3
    2. Общие признаки задушения при наружном и внутреннем исследовании
    трупа ….4
    3. Повешение, характерные признаки. Судебно-медицинское заключение осмотра петли и узлов.
    Странгуляционная борозда, ее диагностические особенности….8
    4. Особенности механических повреждений при удавлении руками….12
    5. Сдавливание груди, живота, выявляемые при этом повреждении признаки.12
    6. Закрытие рта, носа, дыхательных путей инородными предметами. Аспирация инородными телами и рвотными массами….14
    7. Утопление, его признаки. Определение давности нахождения трупа в воде.16
    8. Вопросы, разрешаемые судебно-медицинской экспертизой при смерти от механической асфиксии…20
    Задача 1….22
    Задача 2….25
    Задача 3….27
    Список использованной литературы….32
  • Реферат:

    Порядок принятия классификационных решений на таможне. Товароведение и экспертиза качества зерна. Идентификация продовольственных товаров

    27 страниц(ы) 

    1 Порядок принятия классификационных решений на таможне 3
    2 Товароведение и экспертиза качества зерна 9
    3 Идентификация продовольственных товаров 20
    4 Литература 27

Не нашли, что искали?

Воспользуйтесь поиском по базе из более чем 40000 работ

Наши услуги
Дипломная на заказ

Дипломная работа

от 8000 руб.

срок: от 6 дней

Курсовая на заказ

Курсовая работа

от 1500 руб.

срок: от 3 дней

Отчет по практике на заказ

Отчет по практике

от 1500 руб.

срок: от 2 дней

Контрольная работа на заказ

Контрольная работа

от 100 руб.

срок: от 1 дня

Реферат на заказ

Реферат

от 700 руб.

срок: от 1 дня

Другие работы автора
  • Курсовая работа:

    Права покупателя по договору купли-продажи

    31 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРАВ ПОКУПАТЕЛЯ ПО ДОГОВОРУ КУПЛИ-ПРОДАЖИ 5
    1.1 Право покупателя на получение товара, определенного договором 5
    1.2 Право покупателя на получение товара в сроки, установленные договором 8
    1.3 Право покупателя на получение товара свободным от прав третьих лиц 11
    1.4 Право покупателя на соблюдение количества и ассортимента получаемого товара 12
    1.5 Право покупателя на получение качественного товара 16
    2. ОСОБЕННОСТИ ПРАВ ПОКУПАТЕЛЯ ПО ДОГОВОРУ КУПЛИ-ПРОДАЖИ 20
    2.1 Порядок извещения покупателем продавца о ненадлежащем исполнении договора купли-продажи 20
    2.2 Анализ отдельных вопросов судебной практики, связанной с правами покупателя по договору купли-продажи 21
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 31
  • Реферат:

    Бухгалтерский учет во Франции

    16 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ
    1. Сущность бухгалтерского учета во Франции
    2. Французский план счетов
    3. Составление отчетности
    4. Перспективы развития
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ
    ЛИТЕРАТУРА
  • Курсовая работа:

    Специальные налоговые режимы

    28 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ХАРАКТЕРИСТИКА СПЕЦИАЛЬНЫХ НАЛОГОВЫХ РЕЖИМОВ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА 5
    1.1 Сущность и виды специальных налоговых режимов 5
    1.2 Мировой опыт применения специальных налоговых режимов 8
    2. ВИДЫ СПЕЦИАЛЬНЫХ НАЛОГОВЫХ РЕЖИМОВ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА 15
    2.1 Единый налог на вмененный доход 15
    2.2 Упрощенная система налогообложения 19
    2.3 Прочие специальные налоговые режимы 24
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
    ЛИТЕРАТУРА 28
  • Курсовая работа:

    Кризис ООН: причины и последствия

    25 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КРИЗИСА ООН
    1.1 Оценка деятельности ООН
    1.2 Основные составляющие кризиса ООН
    1.3 Кризис миротворчества ООН
    2. ПУТИ ПРЕОДОЛЕНИЯ КРИЗИСА ООН
    2.1 Основные принципы реформирования деятельности ООН
    2.2 Реформирование миротворческих операций ООН
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  • Доклад:

    Совершенствование расчетно-кассового обслуживания в Сбербанке РФ

    13 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Организация расчетно-кассового обслуживания физических лиц в Московском банке Сбербанка России 4
    2. Методы и способы улучшения расчетно-кассового обслуживания физических лиц в Московском банке Сбербанка России 9
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 12
    ЛИТЕРАТУРА 13
  • Дипломная работа:

    Брокерская деятельность на рынке ценных бумаг (на примере брокерской компании)

    69 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ
    1. БРОКЕРСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ НА ФОНДОВОМ РЫНКЕ И ЕЕ ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ
    1.1 Рынок ценных бумаг как составная часть рынка капиталов
    1.2 Сущность брокерской деятельности
    1.3 Развитие рынка ценных бумаг и брокерской деятельности в РФ
    2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ БРОКЕРСКОЙ КОМПАНИИ
    2.1 Организационно-экономическая характеристика
    2.2 Характеристика финансовых показателей
    3. ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ БРОКЕРСКОЙ КОМПА-НИИ
    3.1 Разработка новых видов деятельности
    3.2 Расчет экономической эффективности
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  • Контрольная работа:

    Прокурорский надзор: 3 задания

    24 страниц(ы) 


    1. Кодекс об административных правонарушениях и его значение в области деятельности органов прокуратуры 3
    БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 10
    2. Организация деятельности специализированных прокуратур 11
    БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 17
    3. Предмет надзора за предварительным расследованием преступлений и полномочия прокурора при его осуществлении 18
    БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 24
  • Курсовая работа:

    Конституционное развитие России

    38 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ
    1. ИСТОРИЯ КОНСТИТУЦИОННОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
    1.1 Акты конституционного значения до октября 1917 г.
    1.2 Конституция РСФСР 1918 г.: особенности принятия, содержание и роль
    1.3 Конституция СССР 1924 г. и Конституция РСФСР 1925 г.: особенности принятия, содержание и роль
    1.4 Основные положения Конституции СССР 1936 г. и Конституции РСФСР 1937 г.
    1.5 Особенности Конституции СССР 1977 г. и Конституции РСФСР 1978 г.
    2. СОВРЕМЕННЫЙ ЭТАП КОНСТИТУЦИОННОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
    2.1 Конституция 1993 г. – необходимость принятия и особенности содержания
    2.2 Проблемы современного конституционного развития России
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
  • Курсовая работа:

    Страховая компания и анализ ее деятельности

    35 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОСОБЕННОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТРАХОВЫХ КОМПАНИЙ 5
    1.1 Сущность деятельности страховых организаций 5
    1.2 Объекты и виды страхования 12
    1.3 Особенности современного российского страхового рынка 15
    2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТРАХОВОЙ КОМПАНИИ МСК «АССТРА» 21
    2.1 Организационно-экономическая характеристика 21
    2.2 Основные страховые программы 26
    2.3 Пути улучшения хозяйственной деятельности 29
    ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 33
    ЛИТЕРАТУРА 35
  • Курсовая работа:

    Гражданский иск в уголовном процессе

    27 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ
    1. СУЩНОСТЬ ИНСТИТУТА ГРАЖДАНСКОГО ИСКА В УГО-ЛОВНОМ ПРОЦЕССЕ
    1.1 История развития правового регулирования гражданского иска в уголовном процессе
    1.2 Гражданский иск в уголовном судопроизводстве как средство правовой защиты
    2. ОСОБЕННОСТИ ИНСТИТУТА ГРАЖДАНСКОГО ИСКА В УГОЛОВНОМ ПРОЦЕССЕ
    2.1 Механизм института гражданского иска в уголовном процессе
    2.2 Проблемы правового регулирования гражданского иска в уголовном процессе
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ