Диплом-Центр.Ру - помогаем студентам в учёбе

У нас можно недорого заказать курсовую, контрольную, реферат или диплом

Товароведение, РТА - Контрольная работа №21505

«Товароведение, РТА» - Контрольная работа

  • 18 страниц(ы)

Содержание

Введение

Заключение

Список литературы

фото автора

Автор: chaki74

Содержание

1. Градации качества товаров. Сортамент. Принципы деления на торговые сорта. Дефекты товаров. Оценка уровня качества 3

2. Классификация и маркировка мяса. Разделка туш крупного рогатого скота для розничной и международной торговли. Показатели качества свежего мяса. Условия и сроки хранения. Ветеринарный контроль. Признаки, лежащие в основе классификации мяса в группе 02 ТН ВЭД РФ 9

ЛИТЕРАТУРА 18


Введение

Товары разных градаций качества, за исключением опасных могут обеспечивать удовлетворенность потребителей разных сегментов. Градация, класс, сорт отражают предусмотренные или установленное различие в требованиях к качеству, которые в свою очередь ус-танавливают взаимосвязь функционального использования и затрат.

Для принятия окончательного решения о градации качества товара необходимо сравнить действительные и базовые значения по всей номенклатуре выбранных показателей. Стандартным – признается товар, который соответствует установленным требованиям по всем выбранным показателям. Если хотя бы по одному из определяемых показателей выявлено несоответствие, товару не может быть присвоена стандартная градация, а только пониженная – нестандартная или брак.


Заключение

Мясо с учетом первичной и холодильной обработки классифицируют по разным показателям и признакам согласно требований действующих стандартов и инструкций.

По виду убойных животных различают мясо крупного рогатого скота, свиней, овец (основные виды), лошадей, оленей, коз, буйволов, яков, верблюдов, кроликов, диких животных. Мясо каждого вида подразделяется по полу (мясо самок, кастрированных и некастрированных животных) и возрасту. Мясо некастрированных самцов отличается жесткостью, специфическим неприятным запахом, поэтому используется только для промышленной переработки.

Мясо крупного рогатого скота (говядину) классифицируют по полу – на мясо коров, волов (кастрированных быков), быков (некастрированных) и возрасту – на говядину от взрослого скота (от животных старше 3 лет), коров-первотелок, молодняка (от 3 мес. до 3 лет), а также телятину (от 2 недель до 3 мес.). Телятину делят на обыкновенную и молочную, которую получают от телят в возрасте от 2 до 10 недель, выкормленных только молоком.

Мясо мелкого рогатого скота (баранину и козлятину) по полу и возрасту в торговле не различают. Однако выше по качеству ценится мясо животных в возрасте до года (ягнят).


Список литературы

1. Таможенный тариф РФ (Утвержден Постановлением Правительства РФ от 27 ноября 2006 г. №718, в ред. от 16.11.2009).

2. Брилевский О.А. Товароведение продовольственных товаров. – Минск: БГЭУ, 2007.

3. Бровко О.Г., Гордиенко А.С., Дмитриева А.Б. и др. Товароведение пи-щевых продуктов. – М:. Экономика, 1999.

4. Родина Т.Г. Справочник по товароведению продовольственных товаров. – М: Колосс, 2003.

5. Товароведение продовольственных товаров.// Учебник под ред. Сыцко В.Е., Миклушовой М.Н. − Минск, изд. Вышейшая школа, 1999.

6. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник./под ред. Л.А. Брагина и Т.П. Данько. – М.: ИНФРА-М, 2000.


Тема: «Товароведение, РТА»
Раздел: Товароведение
Тип: Контрольная работа
Страниц: 18
Цена: 250 руб.
Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Удобный личный кабинет
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы
  • Реферат:

    Кандидозы у детей. Этиология, патогенез, классификация, клиника, лечение.

    7 страниц(ы) 

    Этиопатогенез заболевания.
    Классификация грибковых поражений.
    Клиническая картина.
    Лечение.
    Профилактика.
    Список литературы.
  • Дипломная работа:

    Иккĕмĕш сыпǎк. Леонид Агаков хайлавĕсен поэтики

    65 страниц(ы) 

    Кÿртĕм….3
    Тĕп пай….5
    Пĕрремěш сыпǎк. Илемлě хайлавсен поэтика уйрǎмлǎхĕсем….…5
    1 §. Проза хайлавěсен поэтика уйрǎмлǎхěсем….5
    2 §. Леонид Агаковăн пурнǎç çулĕ…6
    3 §. Çыравçăн литературǎри ĕçĕ-хĕлĕ….….12
    Иккĕмĕш сыпǎк. Леонид Агаков хайлавĕсен поэтики….….22
    1 §. «Салтак ачисем» повеçĕн тематики, жанрĕ, идейи, илемлĕх мелĕсем….23
    2 §. «Ылтăн вăчăра» повеçĕн поэтики….27
    3 §. «Шанчăк» хайлавǎн тематики, жанрĕ, идейи, илемлĕх мелĕсем….28
    Виççĕмĕш сыпǎк. Леонид Агаков пултарулǎхне шкулта вĕрентес меслетлĕх….….….….….28
    1 § Леонид Агаковǎн «Салтак ачисем » повеçне вĕрентессипе çыхǎннǎ урок конспекчĕ….
    2 § Килти вулав урок йěрки….
    Пĕтĕмлетÿсем….….52
    Усǎ курнǎ литература….….….53
  • Реферат:

    Организация кабинета гигиены полости рта. Рабочее место гигиениста стоматологического+презентация

    11 страниц(ы) 

    Введение. Актуальность темы. Цель работы
    Организация рабочего места гигиениста стоматологического
    IТребования к уровню квалификации гигиениста стоматологического и организационные моменты его деятельности
    Организация рабочего места гигиениста стоматологического
    Вывод (Заключение)
  • Контрольная работа:

    Судебная медицина и экспертиза. Судебно медицинское исследование. Вариант 10

    30 страниц(ы) 

    Судебно медицинское исследование вещественных доказательств и дел о нарушениях в профессиональной деятельности медицинского персонала
    1. Механическая асфиксия, ее виды….3
    2. Общие признаки задушения при наружном и внутреннем исследовании
    трупа ….4
    3. Повешение, характерные признаки. Судебно-медицинское заключение осмотра петли и узлов.
    Странгуляционная борозда, ее диагностические особенности….8
    4. Особенности механических повреждений при удавлении руками….12
    5. Сдавливание груди, живота, выявляемые при этом повреждении признаки.12
    6. Закрытие рта, носа, дыхательных путей инородными предметами. Аспирация инородными телами и рвотными массами….14
    7. Утопление, его признаки. Определение давности нахождения трупа в воде.16
    8. Вопросы, разрешаемые судебно-медицинской экспертизой при смерти от механической асфиксии…20
    Задача 1….22
    Задача 2….25
    Задача 3….27
    Список использованной литературы….32
  • Реферат:

    Порядок принятия классификационных решений на таможне. Товароведение и экспертиза качества зерна. Идентификация продовольственных товаров

    27 страниц(ы) 

    1 Порядок принятия классификационных решений на таможне 3
    2 Товароведение и экспертиза качества зерна 9
    3 Идентификация продовольственных товаров 20
    4 Литература 27

Не нашли, что искали?

Воспользуйтесь поиском по базе из более чем 40000 работ

Наши услуги
Дипломная на заказ

Дипломная работа

от 8000 руб.

срок: от 6 дней

Курсовая на заказ

Курсовая работа

от 1500 руб.

срок: от 3 дней

Отчет по практике на заказ

Отчет по практике

от 1500 руб.

срок: от 2 дней

Контрольная работа на заказ

Контрольная работа

от 100 руб.

срок: от 1 дня

Реферат на заказ

Реферат

от 700 руб.

срок: от 1 дня

Другие работы автора
  • Контрольная работа:

    1. Ответственность лиц, выступающих от имени юрлица. 2. Задача

    10 страниц(ы) 

    1.Охарактеризуйте основания и порядок привлечения к ответственности лиц, уполномоченных выступать от имени юридического лица, за причинение ему убытков 3
    2. Решите задачу 8
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 10
  • Реферат:

    Менеджмент в социальном управлении

    17 страниц(ы) 


    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Отличительные черты менеджмента в системе социального управления 4
    2. Характеристика современного менеджмента 10
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 16
    ЛИТЕРАТУРА 17
  • Курсовая работа:

    Статистика материальных запасов и оборотных средств

    32 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Понятие, состав и структура оборотных средств 5
    2. Показатели эффективности использования оборотных средств 10
    3. Нормирование оборотных средств 20
    4. Практические задания 26
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 32
  • Курсовая работа:

    Изобретение как объект патентного права

    33 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИЗОБРЕТЕНИЯ 5
    1.1 Понятие изобретения 5
    1.2 Оформление исключительных прав 8
    1.3 Объем исключительных прав на изобретение 10
    2. ОСОБЕННОСТИ СЛУЖЕБНЫХ ИЗОБРЕТЕНИЙ 13
    2.1 Служебное изобретение как объект патентного права 13
    2.2 Проблемы правовой охраны служебных изобретений и пути их решения 26
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 33
  • Реферат:

    Источник финансового права

    15 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ
    1. Классификация источников финансового права
    2. Источники налогового и бюджетного права – основных отраслей финансового права
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ
    ЛИТЕРАТУРА
  • Курсовая работа:

    Финансовое планирование

    32 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФИНАНСОВОГО ПЛАНИРОВАНИЯ 5
    1.1 Экономическое содержание финансового планирования 5
    1.2 Принципы и функции финансового планирования 7
    1.3 Методы финансового планирования и классификация финансовых планов на предприятии 9
    2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ 15
    2.1 Финансовые службы 15
    2.2 Виды планов 17
    3. ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ФИНАНСОВОГО ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ 22
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 31
  • Отчет по практике:

    Мебельный магазин

    55 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Вводный инструктаж по прохождению преддипломной практики, по оформлению дневников и отчетов по практике. Вводный инструктаж по технике безопасности и охране труда 4
    2. Общее знакомство с предприятием, его организационно-производственной структурой и организационно-экономической характеристикой 5
    3. Формирование ассортимента торгового предприятия 8
    4. Анализ ассортимента реализуемых торговым предприятием товаров. Выявление потребности в товарах путем проведения маркетинговых исследований 9
    5. Расчет показателей ассортимента торгового предприятия 12
    6. Оценка конкурентоспособности товаров отечественных и зарубежных производителей, проведение опроса потребителей, составление анкеты 15
    7. Ознакомление с поставщиками товаров торгового предприятия. Изучение содержания договоров о закупке товаров, возможных нарушений договорных позиций. Проверка правильности оформления документации в соответствии с установленными требованиями, в том числе, с использованием информационных технологий 23
    8. Изучение содержания товарно-сопроводительных документов 27
    9. Изучение особенностей порядка приемки и оформления товаров различных групп 30
    10. Организация и проведение оценки качества товаров 30
    11. Анализ качества товаров, поступающих на предприятие 33
    12. Экспертиза качества определенных групп или видов товаров 35
    13. Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности 36
    14. Идентификация товаров по материалу 37
    15. Идентификация товаров по способу производства 38
    16. Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности 41
    17. Идентификация товаров по групповой принадлежности 46
    18. Идентификация товаров по изготовителю 46
    19. Изучение порядка оформления акта экспертизы 47
    20. Ознакомление с должностными обязанностями товароведа. Изучение должностных обязанностей товароведов. Работа студентов в качестве стажера-товароведа 50
    21. Оформление дневника и отчета по практике 52
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 55
  • Дипломная работа:

    Документооборот органов исполнительной власти

    81 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ
    1. ДОКУМЕНТИРОВАННОЕ ОТРАЖЕНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ ОР-ГАНОВ ИСПОЛНИТЕЛЬНОЙ ВЛАСТИ В ИСТОРИИ РОССИИ
    1.1 Органы исполнительной власти в дореволюционной России
    1.2 Органы исполнительной власти в «советский период» истории
    2. ДОКУМЕНТИРОВАННОЕ ОТРАЖЕНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ ОР-ГАНОВ ИСПОЛНИТЕЛЬНОЙ ВЛАСТИ В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ
    2.1 Федеральные органы исполнительной власти
    2.2 Региональные и местные органы исполнительной власти
    3. ДОКУМЕНТИРОВАННОЕ ОТРАЖЕНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ ОР-ГАНОВ ИСПОЛНИТЕЛЬНОЙ ВЛАСТИ В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
    3.1 Структура исполнительной власти в региона
    3.2 Пути оптимизации отображения органов исполнительной власти в документообороте
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  • Контрольная работа:

    Задание 1. Решите задачу:. Задание 2.Кто выполняет функции агентов валютного контроля? Охарактеризуйте их полномочия, при этом особое внимание уделите полномочиям таможенных органов. Определите правовые основы деятельности агентов валютного контроля. Задание 3.Дайте характеристику основного метода финансового права

    19 страниц(ы) 

    Задание 1. Решите задачу: 3
    Задание 2. 5
    Кто выполняет функции агентов валютного контроля? Охарактеризуйте их полномочия, при этом особое внимание уделите полномочиям таможенных органов. Определите правовые основы деятельности агентов валютного контроля 5
    Задание 3. 16
    Дайте характеристику основного метода финансового права 16
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 19
  • Контрольная работа:

    Гражданское право-особенная часть

    13 страниц(ы) 

    1. Система договоров возмездного оказания услуг 3
    Задача 1 10
    Задача 2 12
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 13