«Управленческий учет производственной деятельности предприятия»

Целью данной курсовой работы является рассмотрение формирования производственных затрат на примере исследуемой организации Владивостокского ликероводочного завода, а также составление необходимых рекомендаций на основании полученных результатов.

Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

 выяснить какое место в управленческой системе организации занимает производственная деятельность;

 изучить классификацию и методы учета затрат на производстве;

 изучить особенности деятельности и выпуска продукции Владивостокского ликероводочного завода;

 ознакомиться с принципами калькулирования, понятием себестоимости и методами калькулирования продукции;

 выработка конкретных мер и предложений по совершенствованию учета производственных затрат на предприятии.

Объектом исследования курсовой работы является организация учета затрат на Владивостокском ликероводочном заводе, занимающимся производством и реализацией ликероводочной продукции на территории Приморского края.

Теоретической и методической основой курсовой работы стали Налоговый Кодекс РФ, нормативные документы, такие как: Федеральный закон «О бухгалтерском учете», Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ.

При написании работы также была использована специализированная литература таких авторов, как В.Э.Керимова, М.А.Вахрушина, Т.П.Карпова, а также информация, полученная с помощью информационно-правовой системы «Консультант Плюс».

В зависимости от характера технологического процесса все производства в самом общем виде можно разделить на добывающие и обрабатывающие.

К добывающим относятся производства, в которых ведется извлечение природного сырья путем добычи его из недр земли. В таких производствах отсутствуют затраты сырья и основных материалов на получаемый продукт. Для большинства добывающих отраслей характерны относительная непродолжительность производства, один передел, отсутствие промежуточного продукта — полуфабрикатов собственного производства, поэтому в них нет незавершенного производства или оно незначительно. В этих отраслях добывается относительно простая продукция, и в большом количестве. Особенности добывающих производств предопределяют аналитический учет затрат и калькулирования себестоимости продукции. Так, производственные затраты учитываются по переделу в целом с подразделением в аналитическом учете по цехам, производственным участкам, а в необходимых случаях также и по видам выполненных работ. Все затраты отчетного периода по установленным статьям полностью и непосредственно относятся на количество добытой однородной продукции, образуя ее себестоимость.

Обрабатывающие отрасли превращают промышленное и сельскохозяйственное сырье в готовую продукцию или полуфабрикаты. В этих производствах изготовляется относительно сложная продукция. В них, как правило, всегда есть незавершенное производство.

Под организацией производства следует понимать определенную организацию труда, расстановку рабочих и оборудования, движение материалов и полуфабрикатов, взаимную увязку работы на отдельных участках производства и операциях.

Различают поточную организацию производства и непоточную, или групповую, которые влияют на построение производственного учета.

Поточная организация производства является наиболее совершенной. При такой организации все оборудование и рабочие места установлены по ходу в виде технологических линий, причем на каждой поточной линии выполняется полный цикл операций, связанных с обработкой деталей или изготовлением той или иной продукции. Поэтому на каждой поточной линии процесс обработки завершается выпуском деталей или готовой продукции