«Бухгалтерский учет и анализ готовой продукции на предприятии ООО «Продмаг-М»»

Бухгалтерская отчетность, представляющая единую систему данных об имущественном и финансовом положении организации и о результатах ее хозяйственной деятельности, составленная на основе данных бухгалтерского учета по установленным формам, является объектом особой проверки. Все отчетные формы, входящие в состав бухгалтерской отчетности, взаимосвязаны, поскольку отражают одни и те же хозяйственные операции и события в деятельности организации в разных аспектах.

На результаты финансово-хозяйственной деятельности существенное влияние оказывает объем реализации товарной продукции. От того, на сколько правильно разработана ассортиментная политика предприятия, будет зависеть результат финансово-хозяйственной деятельности.

В составе товарной и реализованной продукции могут быть изделия с низким уровнем рентабельности либо невостребованные изделия. Чтобы избежать последствий, необходимо изучать факторы, воздействующие на спрос данных видов продукции, с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь. Отсюда следует, что хозяйствующий субъект должен постоянно вести работу по формированию товарного ассортимента. Формирование ассортимента – проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношения между «старыми» и «новыми» товарами, товарами массового, серийного и единичного производства, «наукоемкими» и «обычными». Формирование ассортимента и структуры продукции должно учитывать и эффективное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов, имеющихся в распоряжении организации.

Дипломная работа на тему: «Бухгалтерский учет и анализ готовой продукции на предприятии ООО «Продмаг-М» имеет своей целью: разработать мероприятия, направленные на совершенствование бухгалтерского учета организации ООО «Продмаг-М».

Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть методологию бухгалтерского учета готовой продукции;

-нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета;

-провести анализ динамики и структуры готовой продукции;

-рассмотреть анализ организации бухгалтерского учета;

-разработать мероприятия, направленные на совершенствование бухгалтерского учета организации.

Объектом исследования является предприятие ООО «Продмаг-М», занимающееся реализацией продуктов питания. Предметом исследования являются: учетная политика предприятия; данные бухгалтерской и статистической отчетности анализируемого предприятия с 2008-2010 г.г.

Дипломная работа состоит из шести глав, введения, заключения и имеет следующую структуру:

Первая и вторая главы дипломного исследования, являются теоретическими и рассматривают методологию бухгалтерского учета и нормативно-правовое регулирование учета готовой продукции. Третья и последующие главы- являются практическими. В третьей главе проведена оценка основных показателей деятельности предприятия с 2008-2010 г.г, рассмотрена организационно-экономическая характеристика; проведен анализ динамики и структуры готовой продукции. Четвертая и пятая главы- раскрывают анализ организации бухгалтерского учета на ООО «Продмаг-М» и мероприятия, направленные на его совершенствование. В заключительной шестой главе рассмотрена организация охраны труда на анализируемом предприятии.

Анализ основных экономических показателей с 2008-2010г.г. показал, что предприятие является успешным, ежегодно увеличивает показатели прибыли, доходности и рентабельности. Имущество предприятия в основном сформировано за счет собственных средств, что свидетельствует о финансовой независимости организации.

Готовая продукция - конечный продукт производственного процесса предприятия. Это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой на данном предприятии, соответствующие действующим стандартам или техническим условиям, принятые отделом технического контроля и сданные на склад готовой продукции, либо заказчику (покупателю), а также выполненные работы, оказанные услуги.

Предприятие ООО «Продмаг-М» реализует все виды продуктов питания, это- молочные продукты, хлебобулочные, кондитерские, мясо, птица, рыба, крупы, овощи, фрукты, напитки, алкоголь, табачные изделия и др.

Проведенный анализ динамики и ассортимента продукции по предприятию ООО «Продмаг-М» показал, что предприятие реализует достаточно широкий ассортимент продуктов питания, по состоянию на 2010 г. в ассортименте насчитывается 865 наименований. Наблюдается ежегодный рост ассортимента товаров, что положительно сказывается на выручке торгового предприятия, так товарооборот за анализируемый период вырос на 5118,5 тыс. руб. и составил на конец анализируемого периода 24445,2 тыс. руб.

Продукция предприятия не является сезонной, поэтому анализ ритмичности показал, что в целом товарооборот распределен по кварталам относительно равномерно.

Правовое и методологическое регулирование бухгалтерского учета, базируется на четырехуровневой системе нормативно-правовых актов.

Первый уровень включает законы (в частности закон РФ № 129-ФЗ «О Бухгалтерском учете» , указы Президента Российской Федерации, постановления Правительства РФ, устанавливающие единые нормы организации и ведения бухгалтерского учета. Основные элементы системы налогового учета определены Налоговым кодексом РФ.

Второй уровень охватывает Положения по бухгалтерскому учету, утверждаемые федеральными органами исполнительной власти, Правительством Российской Федерации.

Третий уровень составляют методические указания, инструкции, рекомендации и иные аналогичные документы в развитие актов первого и второго уровня. К третьему уровню следует отнести План счетов бухгалтерского учета. Документы этого уровня подготавливаются и утверждаются федеральными и другими органами исполнительной власти, общественным профессиональным объединением бухгалтеров.

Четвертый уровень включает документы по регулированию бухгалтерского учета в конкретных организациях, такие как приказ об учетной политике, график проведения инвентаризаций, договоры о материальной ответственности персонала и др. Указанные документы, их содержание и статус, принципы построения и взаимодействия между собой, порядок подготовки и утверждения определяет руководитель организации.

В дипломной работе был проведен анализ организации бухгалтерского учета на ООО Продмаг-М» и аудиторская проверка. В результате проверки были выявлены следующие недостатки:

1.Нарушения в организации учетной политики предприятия: нет положения о бухгалтерии; не утверждена организационная структура учета; нет графика документооборота; не определены лица, ответственные за храние документов.

2.Не соблюдение учетной политики предприятия: нарушения в оформлении первичной документации, отсутствие некоторых первичных документов.

3.Не соблюдение законодательства РФ: нарушение в оформлении договоров, не выполнение договоров.

Для совершенствования бухгалтерского учета необходимо: утвердить положение о бухгалтерии, утвердить организационную структуру учета, составить и утвердить график документоооборота, назначить лиц, отвественных за храние документов; восстановить копии утерянных документов,акт за выполненные работы, который подписан бухгалтером, а не руководителем организации, необходимо подписать уполномоченную лицу; оформить договора согласно действующего законодательства (договора должны быть подписаны , проставлены печати, отствие печатей или подписей на договорах хотя бы с одной из сторон договора, делает договор между участникми не действительным). Предприятие имеет просроченную дебиторскую задолженность, т.е. договор поставки не выполнен в сроки указанные в договоре, необходимо уделить должное внимание получению от покупателей и заказчиков денежных средств за выполненные работы. В целом итоговая оценка надежности СБУ (системы бухгалтерского учета) на предпритии ООО «Продмаг-М»: высокая, хотя имеются некоторые нарушения, которые необходимо устранить.

В заключительной главе дипломного проекта была рассмотрена охрана труда на ООО «Продмаг-М», которая показала, что безопасность труда в организации осуществляется должным образом, а именно: проводится первичный и вторичный инструктаж для работников предприятия; здания, сооружения, проходы и подъезды содержатся согласно всех установленных правил охраны труда; наружные пожарные лестницы, а также ограждения безопасности на крышах зданий содержатся в исправном состоянии; ответственными за охрану труда на предприятии являются непосредственные руководители каждого отдельного подразделения (главный бухгалтер, начальник отдела продаж и т.д.); для спецодежды предусмотрены металлические шкафчики; курение в складских и торговых помещениях и на их территории запрещается. Курить разрешается только в специально отве-денных местах, обеспеченных средствами пожаротушения, урнами (ящиками с песком).

Торговые, складские, производственные, административные, бытовые и другие помещения содержатся в чистоте и обеспечены первичными средствами пожаротушения согласно нормам.

Работники предприятия ООО «Продмаг-М» руководствуются должностными инструкциями по охране труда.

4. Приказ Минфина России от 04.09.2001 № 69н "Об особенностях применения страховыми организациями Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению"(в ред. Приказа Минфина РФ от 16.12.2010 N 175н).

5. Приказ Минсельхоза России от 13.06.2001 № 654 "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методических рекомендаций по его применению".

6. Инструкция по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций//Утверждена Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 31 октября 2000 г. N 94н (в ред. Приказов Минфина РФ от 07.05.2003 N 38н,от 18.09.2006 N 115н)

7. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ(в ред. Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 N 107н, от 24.03.2000 N 31н, от 18.09.2006 N 116н, от 26.03.2007 N 26н, от 25.10.2010 N 132н, от 24.12.2010 N 186н)

8. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций//(утверждены приказом Минфина России от 31 октября 2000 г. № 94н, с изменениями от 08.11.2010 № 142н) .

9. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденными Приказом Минфина России от 28.12.2001 № 119н; с изменениями от 23.04.2002 №33н, от 26.03.2007 №26н, от 25.10.2010 №132н, от 24.12.2010 №186н .

10. Инструкция по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения № П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг», № П-2 «Сведения об инвестициях», № П-3 «Сведения о финансовом состоянии организации», № П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников». Утверждена Госкомстатом России от 17.11.97 г. № 76 (в ред. от 25.05 и 08.12.98 г.).

11. Методические рекомендации по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги. Утверждены Минэкономики России 06.12.95 г. № СИ-484/7-982.

12. Положение о Правилах ведения бухгалтерского учета в кредитных организациях, расположенных на территории Российской Федерации, утвержденным ЦБ РФ 26.03.2007 № 302-П (в ред. Указаний ЦБ РФ от 25.11.2009 N 2343-У).

13. Методические рекомендации по составлению и представлению сводной бухгалтерской отчетности, утвержденными Приказом Минфина России от 30.12.1996 № 112; с изменениями 12.05.99 №36н, от 24.12.2010 №187н.

14. Методические рекомендации по раскрытию информации о прибыли, приходящейся на одну акцию, утвержденными Приказом Минфина России от 21.03.2000 № 29н.

15. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденными Приказом Минфина России от 28.12.2001 № 119н; с изменениями от 23.04.2002 №33н, от 26.03.2007 №26н, от 25.10.2010 №132н, от 24.12.2010 №186н.

16. Методические указания по бухгалтерскому учету специального инструмента, специальных приспособлений, специального оборудования и специальной одежды, утвержденными Приказом Минфина России от 26.12.2002 № 135н; с изменениями от 25.10.2010 №132н, от 24.12.2010 №186н;

17. Методические указания по формированию бухгалтерской отчетности при осуществлении реорганизации организаций, утвержденными Приказом Минфина России от 20.05.2003 № 44н; с изменениями от 04.08.2008 №73н, от 25.10.2010 №132н.

18. Методические указания по бухгалтерскому учету основных средств, утвержденными Приказом Минфина России от 13.10.2003 № 91н; с изменениями от 27.11.2006 №156н, от 25.10.2010 №132н.

19. Типовые рекомендации по организации бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства, утвержденными Приказом Минфина России от 21.12.1998 № 64н.

20. Указания по отражению в бухгалтерском учете организаций операций, связанных с осуществлением договора доверительного управления имуществом, утвержденными Приказом Минфина России от 28.11.2001 № 97н; с изменениями в ред. Приказа Минфина РФ от 15.08.2006 N 106н.

21. Указания о порядке составления и представления бухгалтерской отчетности, утвержденными Приказом Минфина России от 22.07.2003 № 67н; (в ред. Приказов Минфина РФ, от 08.11.2010 N 142н).

22. Указания об объеме форм бухгалтерской отчетности, утвержденными Приказом Минфина России от 22.07.2003 № 67н. (в ред. Приказов Минфина РФ от 08.11.2010 N 142н).

23. ПБУ 1/2008 "Учетная политика организации", утвержденное Приказом Минфина России от 06.10.2008 № 106н, с изменениями от 25.10.2010 №132н, от 08.11.2010 №144н.

24. ПБУ 2/2008 "Учет договоров строительного подряда", утвержденное Приказом Минфина России от 24.10.2008 № 116н. с изменениями от 25.10.2010 №132н, от 08.11.2010 №144н.

25. ПБУ 3/2006 "Учет активов и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте", утвержденное Приказом Минфина России от 27.11.2006 № 154н, с изменениями от 25.12.2007 №147н, от 25.10.2010 №132н, от 24.12.2010 №186н.

26. ПБУ 4/99 "Бухгалтерская отчетность организации", утвержденное Приказом Минфина России от 06.07.1999 № 43н, с изменениями от 18.09.2006 №115н, от 08.11.2010 №142н.

27. ПБУ 5/01 "Учет материально-производственных запасов", утвержденное Приказом Минфина России от 09.06.2001 № 44н, с изменениями от 27.11.2006 №156н, от 26.03.2007 №26н, от 25.10.2010 №132н.

28. ПБУ 6/01 "Учет основных средств", утвержденное Приказом Минфина России от 30.03.2001 № 26н. с изменениями от 18.05.2002 №45н, от 12.12.2005 №147н, от 18.09.2006 №116н, от 27.11.2006 №156н, от 25.10.2010 №132н, от 24.12.2010 №186н.

29. ПБУ 14/2007 "Учет нематериальных активов", утвержденное Приказом Минфина России от 27.12.2007 № 153н, с изменениями от 25.10.2010 №132н, от 24.12.2010 №186н.

30. ПБУ 15/2008 "Учет расходов по займам и кредитам", утвержденное Приказом Минфина России от 06.10.2008 № 107н, с изменениями от 25.10.2010 №132н, от 08.11.2010 №144н.

31. ПБУ 19/02 "Учет финансовых вложений", утвержденное Приказом Минфина России от 10.12.2002 № 126н. Положение устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности информации о финансовых вложениях организации, с изменениями от 18.09.2006 №116н, от 27.11.2006 №156н, от 25.10.2010 №132н, от 08.11.2010 №144н.

32. ПБУ 21/2008 "Изменения оценочных значений", утвержденное Приказом Минфина России от 06.10.2008 № 106н, с изменениями от 25.10.2010 №132н.

33. ПБУ 7/98 "События после отчетной даты", утвержденное Приказом Минфина России от 25.11.1998 № 56н, с изменениями от 20.12.2007 №143н.

34. ПБУ 8/01 "Условные факты хозяйственной деятельности", утвержденное Приказом Минфина России от 28.11.2001 № 96н.

35. ПБУ 9/99 "Доходы организации", утвержденное Приказом Минфина России от 06.05.1999 № 32н. с изменениями от 30.12.1999 №107н, от 30.03.2001 №27н, от 18.09.2006 №116н, от 27.11.2006 №156н, от 25.10.2010 №132н, от 08.11.2010 №144н.

36. ПБУ 10/99 "Расходы организации", утвержденное Приказом Минфина России от 06.05.1999 № 33н. с изменениями от 30.12.1999 №107н, от 30.03.2001 №27н, от 18.09.2006 №116н, от 27.11.2006 №156н, от 25.10.2010 №132н, от 08.11.2010 №144н.

37. ПБУ 11/2008 "Информация о связанных сторонах", утвержденное Приказом Минфина России от 29.04.2008 № 48н.

38. ПБУ 12/2010 "Информация по сегментам" Утверждено приказом Минфина РФ от 08.11.2010 №143н.

39. ПБУ 13/2000 "Учет государственной помощи", утвержденное Приказом Минфина России от 16.10.2000 № 92н, с изменениями от 18.09.2006 №115н.

40. ПБУ 16/02 "Информация по прекращаемой деятельности", утвержденное Приказом Минфина России от 02.07.2002 № 66н, с изменениями от 18.09.2006 №116н, от 08.11.2010 №144н.

41. ПБУ 17/02 "Учет расходов на научно-исследовательские, опытно-конструкторские и технологические работы", утвержденное Приказом Минфина России от 19.11.2002 № 115н, с изменениями от 18.09.2006 №116н.

42. ПБУ 18/02 "Учет расчетов по налогу на прибыль организаций", утвержденное Приказом Минфина России от 19.11.2002 № 114н, с изменениями от 11.02.2008 №23н, от 25.10.2010 №132н от 24.12.2010 №186н.

43. ПБУ 20/03 "Информация об участии в совместной деятельности", утвержденное Приказом Минфина России от 24.11.2003 № 105н, с изменениями от 18.09.2006 №116н.

44. Положение по бухгалтерскому учету долгосрочных инвестиций, утвержденное Письмом Минфина России от 30.12.1993 № 160.

45. Положение по бухгалтерскому учету "Исправление ошибок в бухгалтерском учете и отчетности", утв. Приказом Минфина России от 28.06.2010 № 63н, с изменениями от 25.10.2010 №132н, от 08.11.2010 №144н.

46. Андреев В.Д. Внутренний аудит: Учеб. пособие для студентов. –М.: 2010г.

47. Арефкина Е И. Правовые основы бухгалтерского и налогового учета и аудита в Российской Федерации: Учебное пособие для студентов вузов. – М.: 2011г.

48. Аудит: Учебник/ Под ред. Подольского В.И. — М.: Аудит, 2011г. — 432 с.

49. Баканов М.И., А.Д. Шеремет «Теория экономического анализа» Москва, 2008 г.

50. Безопасность жизнедеятельности. Учебник для вузов / С.В. Белов, А.В. Ильницкая и др.; Под общ. Ред. С.В. Белова. 2-е изд. – М.: Высш. шк., 2008. – 448 с.

51. Валдайцев С.В. Оценка бизнеса и управления стоимостью предприятия: Учеб. Пособие для вузов.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008 г.

52. Бабаев Ю.А. «Теория бухгалтерского учета» Москва 2011г.

53. Барышников Н.П. Организация и методика проведения общего аудита. — 4 изд., перераб. и доп. — М.: ФИЛИНЪ, 2009. — 528 с.

54. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учет. Учебник. М.ИНФРА-М, 2011г. – 518 с.

55. Безруких П.С. Бухгалтерский учет. Учебное пособие. М.ИНФРА-М, 2010г. – 745 с.

56. Воронов В.В. и др. Общий аудит. Законодательная и нормативная база, практика, рекомендации и методика осуществлении — М.: Международная школа управления «Интенсив» РАГС, Издательство «ДИС», 2009 г. — 544 с.

57. Волчкова М.А., ЗагряцкийН.И. Контроль и ревизия: Учебное пособие. Н.Новгород. гос.архит.-строит.ун-т, 2010г.

58. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть I, с изменениями и дополнениями от 6 апреля 2011 года N 65-ФЗ;

59. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть II от с изменениями и дополнениями от 07.02.2011 N 4-ФЗ;

60. Гейц И. В. Охрана труда: учеб.-практ. пособие / И. В. Гейц. – М. : Дело и Сервис, 2010г.

61. Грузинов В.П., Грибов В.Д. «Экономика предприятия»/ учебное пособие.-М.: Финансы и статистика, 2008 г.-208 с.

62. Девисимов В.А. Охрана труда: Учебник,- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009.-400с.

63. Камышанов П.И. Практическое пособие по аудиту — 2-е изд. М.: ИНФРА, 2009г.

64. Кондраков Н.П. «Бухгалтерский учет» ИНФРА-М, 2011г.

65. Международные стандарты аудита: Учеб.пособие / под ред. С.В.Панкова. – М.: «Финансы и статистика», 2010г.

66. Макоев О.С. Контроль и ревизия: Учебное пособие /Под редакцией профессора В.И.Подольского. М.: ЮНИТА-ДИАНА, 2010г.

67. Мельник М.В., Пантелеев А.С, Звездин А.Л. Ревизия и контроль: Учебное пособие / Под редакцией профессора М.В. Мельник. М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2009.

68. Налоговый кодекс Российской Федерации .М., 2011г.

69. Организация, планирование и управление деятельностью торговых предприятий/ Под ред. С.Е. Каменицера, Ф.Ф. Русинова. - М.: «Высшая школа», - 1984. – 284с.

70. Платонов В. Н. Организация торговли: Учеб.пособие для вузов. - Мн.: БГЭУ, 2006. - 287с.

71. Проданова Н.А., Зацаринная Е.И. Контроль и ревизия: 100 экзаменационных ответов. Экспресс-справочник для студентов вузов, М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2008.

72. Пупко Г.М. Аудит и ревизия: Учеб. пособие. Минск.: Интерпрессер-вис; Мисанта. 2009.

73. Савицкая Г. «Анализ хозяйственной деятельности предприятий»: Учебник- 2 –е изд., испр.-Мн.:ИП «Экоперспектива», 2008 г.-494 с.

74. Табалина С.А. Аудит. Современная методика: Проверка разделов отчетности согласно МСА и федеральных Профессиональных стандартов аудиторской деятельности. – М.: 2009г.

75. Харченко О.Н., Катуша С.А., Федорова И. Аудит: Практикум: Учебное пособие. – М.: Кнорус, 2010г.

76. Фомин А.Д. Руководство по охране труда: Проив.- практ. пособие. – 2-е изд., доп. и перераб. – М.: Изд-во НЦ ЭНАС, 2008. – 232 с.

77. Шеремет А.Д. Аудит: Учеб. для студентов вузов. – М: «Финансы и статистика», 2011г.

78. Шевченко В.В.; «Товароведение и экспертиза потребительских товаров»; СПб.:ИНФРА, 2009г.

79. «Экономический анализ хозяйственной деятельности» /под ред. А.Д. Шеремета, М.: «Экономика», 2010 г.