«Организация и пути повышения эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо»

При выращивании молодняка большое значение имеет применение со-вершенной системы содержания животных. При этом особое внимание сле-дует уделять реконструкции существующих животноводческих помещений. Применение перспективных технологий и техническое перевооружение по-зволяет более эффективно использовать механизмы по приготовлению и раз-даче кормов, уборке и транспортировке навоза.

Проблема повышения эффективности производства продукции мясного скотоводства является на сегодняшний день одной из важнейших для сель-ского хозяйства.

Целью исследования является изучение современного состояния органи-зации выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо и разработка рекомендаций по ее совершенствованию.

Объектом исследования является отрасль скотоводства ЗАО «Черемо-шенское» Краснозерского района Новосибирской области.

В 2009г. по сравнению с 2007г. среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме в хозяйстве сократилось на 10,4%, валовой прирост живой массы крупного рогатого скота на выращивании и откорме сократился на 21,1%, а по сравнению с 2008г. сокращение валового прироста составило 16,8%. Причиной является уменьшение поголовья животных за счет сокра-щения выхода приплода на 2,3% и реализации значительного количества го-лов в счет долгов предприятия.

Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота в 2009г. по сравнению с 2007г. уменьшился на 12,3% и по сравнению с 2008г. этот показатель на 9%.

В 2009г. по сравнению с 2007г. произошло сокращение объема реализа-ции крупного рогатого скота в живой массе на 25,4%, а по сравнению с 2008 г. наблюдается сокращение почти на 37%. В реализации мясо крупного рога-того скота в 2009г. по сравнению с 2007г. наблюдается увеличение объема реализации более чем на 11%, по сравнению с 2008г. – более чем на 26%.

Выручка от реализации крупного рогатого скота в живой массе в 2006г. по сравнению с 2007г. увеличилась на 4,8%, а по сравнению с 2008г. – почти в 2 раза. Полная себестоимость данного вида продукции в 2009г. составляет 10580 тыс. рублей, и это почти на 3% больше , чем в 2007г. Выручка от реа-лизации мяса крупного рогатого скота (в пересчете на живую массу) увели-чилась почти в 2 раза, а его полная себестоимость увеличились на 58%.

Разработка прогрессивных методов выращивания и повышения продук-тивности молодняка крупного рогатого скота требует организации и внедре-ния научно-обоснованной системы зоотехнических, ветеринарных, санитар-но-гигиенических, экономических и организационных мероприятий.

В связи с этим определенную практическую значимость представляет дальнейшее совершенствование существующих и разработка новых техноло-гий (способов) выращивания молодняка крупного рогатого скота.

Выращивание должно быть организовано так, чтобы при рациональных затратах труда и расходе кормов обеспечить оптимальный рост и развитие молодняка и заложить основу для последующей высокой продуктивности животных. Правильное выращивание молодняка в значительной мере обу-словливает оптимальное проявление генетически заложенных продуктивных возможностей животных.

В условиях специализации и интенсификации отрасли знание закономер-ностей роста и развития приобретает особое значение. Характерные особен-ности каждого возрастного периода индивидуального развития необходимо рационально использовать.

6. Захаров Н.Б. Влияние кормления на мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы// Сельские новости.-2007. №3-4.- С.41-42.

7. Каюмов Ф.,Сулейманов М. Экономические аспекты развития мясного скотоводства// Молочное и мясное скотоводство.-2008. №6.-С.7-10.

8. Кобцев М.Ф. Увеличение производства говядины//Сельские новости.-2007. №5-6.-С.31-40.

9. Кобцев М.Ф. Увеличение производства мяса и улучшение качества го-вядины// Сельские новости.-2007. №3-4.-С.34-41.

10. Коньков А.Т. Мясное скотоводство – эффективная отрасль сельского хозяйства// Сибирский фермер.-2006. №8.-С.9-10.

11. ЛяшенкоВ, Дунаев Е. Влияние кратковременного подсоса на мясную продуктивность бычков// Молочное и мясное скотоводство.-2009. №2.-С.25-26.

12. Медведев Д. Российскому мясу и молоку все труднее проложить до-рогу на рынок// Экономика сельского хозяйства России. – 2007. №6.-С16-19.

13. Попов Ю.Н., Павлов А.А. Резервы повышения экономической эффек-тивности скотоводства// Экономика сельскохозяйственных и перерабаты-вающих предприятий.-2008. №10.-С.29-32.

14. Чинарев Ю.И. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводства в рыночных условиях// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2009. №3.-С.22-23.