«Снабжение на предприятии»

Ответом на вопрос что, по какой цене и в каких количествах следует закупать товар, для поддержания оптимального объема продаж, избегая при этом разрывов в торговом процессе, снижая при этом риск затоваривания на складе и минимизируя объем финансирования закупок – является организация управления закупками и товарными запасами на предприятии.

Итак, можно сделать следующие выводы.

В процессе выполнения дипломной работы была достигнута цель, поставленная в начале работы, то есть были разработаны рекомендации по управлению закупочной деятельностью.

Были выполнены поставленные задачи: освещены вопросы теории по управлению закупками, дана характеристика деятельности предприятия, рассмотрен процесс закупочной деятельности, выявлены проблемы фирмы, разработаны рекомендации по их преодолению, посчитана эффективность закупок при снижении количества поставщиков.

Были выявлены две основные проблемы:

- необходимость снижения количества поставщиков

так как это выгоднее для компании в финансовом плане и формируется несколько источников надежных стабильных поставок. Для определения кто же останется партнером фирмы, предложены два варианта: метод многокритериальной оценки поставщика и разработка регламента проведения отбора поставщика.

- повышение качества закупаемого сырья

предложено внедрить стандарт качества ИСО 9001:2001, так как фирма постоянно развивается и выходит на новые рынки сбыта.

Рассмотрев обе проблемы можно сделать вывод, что они тесно связаны друг с другом.

Был произведен расчет эффективности при снижении количества поставщиков, и он показал, что с каждого килограмма закупленной продукции выгода для предприятия будет составлять 0,002 рубля, а так как предприятие производит закупки тоннами, то это неплохая экономия.

Предметом исследования являлась закупочная деятельность фирмы, а объектом – непосредственно «Торговая фирма «Вариант».

Общество с ограниченной ответственностью «Торговая фирма «Вариант» (далее по тексту Общество) учреждено на основании действующего законодательства Российской Федерации и в соответствии с Учредительным договором участников Общества от 26 июля 2004 года.

Целью деятельности Общества является получение прибыли.

Общество является юридическим лицом, правовое положение которого определяется законодательством Российской федерации и уставом.

На данном этапе своей деятельности ООО «ТФ «Вариант» считает основным видом своей деятельности закупку и последующую перепродажу товаров для пищевой промышленности, таких как специи, добавки, оболочки и так далее.

Фирма работает с такими крупными предприятиями как: ООО «Мясокомбинат Омский»; ОАО «Сибирская птицефабрика»; ОАО «Калачинский мясокомбинат»; ОАО «Молочный завод Лузинский»; ООО «Бекон Спец Транс» и другие предприятия пищевой промышленности.

В обобщенном виде цель снабжения – гарантировать, чтобы организация имела надежную поставку материалов соответствующего качества, необходимого объема, в нужное время, в нужном количестве, от квалифицированного поставщика, с высоким уровнем сервиса и по приемлемой цене.

Исходя из этого, можно сформулировать основные задачи снабжения:

 налаживание надежного и непрерывного материального потока для обеспечения бесперебойного функционирования организации. Дефицит сырья, топлива, энергии может привести к остановке производства, снижению объемов производства, следовательно, и объемов реализации, невыполнению своих обязательств перед заказчиком в срок;

 поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складе;

 развитие отношений с предприятиями, использующими эти материалы. Деятельность снабжения не может быть эффективной без сотрудничества с другими организациями. Например, информация о требованиях к сырью в отдел закупок поступает от главного инженера и производственного отдела. На основании данных отдела закупок бухгалтерией производится расчет с поставщиками;

 поиск компетентных поставщиков, тесное взаимодействие с ними и формирование выгодных отношений. Например, если предприятие закупает программное обеспечение у поставщика, который впоследствии не сможет обеспечить его долговременного обслуживания (то есть модификацию и обновление), то первоначально выгодная цена обернется высокой стоимостью содержания всей системы;

 поддержка и повышение качества закупаемых материалов подразумевают, что производство продукции или оказание услуг должны осуществляться с определенным уровнем качества, иначе конечный продукт или услуга не будут отвечать принятым требованиям и не смогут обеспечить конкурентоспособности товаров и услуг;

 договоренность о наименьшей общей стоимости с сохранением должного уровня качества, количества, условий доставки и сервиса;

 повышение конкурентоспособности.

Контроль над всеми расходами сети снабжения позволяет выявить операции (деятельность), не приносящие прибыли или требующие дополнительного времени (как, например, дополнительное хранение на складе, транспортировка и проверка), повысить конкурентоспособность организации в целом. Кроме того, отдел закупок несет ответственность за обеспечение равномерного потока сырья, необходимого для производства продукции и предложения услуг, чтобы ответить по своим обязательствам перед поставщиками по условиям поставки продукции.

Процесс закупки представляет собой цепочку взаимосвязанных действий, начиная от выявления собственных потребностей в материальных ресурсах и заканчивая реальным поступлением требуемых товаров в нужном количестве с соблюдением требуемого уровня качества. И в этой логистической цепи одной из основных проблем в управлении закупками материальных ресурсов является проблема выбора поставщика. Важность ее объясняется не только тем, что на современном рынке функционирует большое количество поставщиков схожих материалов, но главным образом тем, что поставщик должен быть надежным партнером фирмы в реализации стратегии фирмы. В связи с этим выделяются основные этапы выбора поставщика:

- определение потребностей фирмы;

- формирование требований поставок;

- определение типов закупок;

- выявление потенциальных поставщиков;

- анализ выявленных поставщиков;

- доставка материальных ресурсов;

- контроль и оценка за выполнением закупок.

Успешному проведению закупочной работы способствует разработка отдела снабжения оперативных планов закупок, предусматривающих объемы товаров, подлежащих закупке, сроков заключения договоров, согласия и уточнения спецификаций и отгрузки товаров, ответственных лиц за проведение закупок.

Ели предприятие длительное время работает с определенным поставщиком, то персонал может с высокой степенью достоверности определить за какой период времени поставщик сумеет исполнить заказ. Зная затраты времени на осуществление рассмотренных этапов и динамику спроса на товары, можно точно определить, когда следует размещать новый заказ.

Запас товаров, единовременно находящийся на предприятии, должен быть достаточен для удовлетворения потребительского спроса в течение некоторого промежутка времени.

Основным документом, регулирующим взаимоотношения по закупкам и поставкам материальных ресурсов, является договор поставки. Он представляет собой соглашение, по которому поставщик обязуется направить соответствующие материальные ценности, а покупатель принять их.

В ходе реализации договоров поставки нередко стороны по каким-то объективны или субъективным причинам не выполняют, приняты на себя обязательств, нанося партнеру материальный или моральный ущерб. В этих условиях потерпевшая сторона имеет право предъявить другой стороне претензии с изложением требований, предусмотренных условиями договора поставки или действующими правовыми нормами.

Таким образом, хорошо организованная система управления закупками предприятия и реализация логистической интеграции с поставщиками позволяют предприятию не только снижать издержки, но и гарантировать потребителю поставку продукции требуемого уровня качества по приемлемой цене.