«Специализированная выставка оборудования и технологий для ресторанного, отельного, торгового бизнеса и индустрии развлечений «прибыльное гостеприимство»» - Реферат

Содержание

1. Краткая характеристика, задачи и визитка выставки …2

2. Мероприятия в рамках выставки … 5

3. Программа выставки (с 7 по 11 февраля) ….… 6

4. Подробное описание первого дня выставки ….11

5. Второй день выставочной работы ….21

6. Результаты выставки …26

Список литературы….27

---

Введение

Как известно, Южный туристический форум объединяет в себе две крупные специализированные выставки: выставку – ярмарку городов – курортов, санаторно-курортного комплекса и туристической деятельности «Курорты юга России» и выставку оборудования, технологий для ресторанного, гостиничного, торгового бизнеса и индустрии развлечений «Прибыльное Гостеприимство». Экспозиции выставок разместились в четырех павильонах ВЦ «Краснодар ЭКСПО» на площади около 4000 кв. метров, поровну разделив между собой выставочное пространство: в павильонах 1-2 расположились экспозиции выставки «Курорты юга России», 3-4 павильоны посвящены тематике «Прибыльного Гостеприимства».

Две крупные выставки требуют особого представления, и в этой связи в рамках первого для работы Форума состоялось несколько официальных мероприятий, отдельно представляющих каждую из них.

Выставка «Прибыльное Гостеприимство» является одним из крупнейших отраслевых выставочных мероприятий в Российской Федерации и единственной выставкой на юге России, которой присвоен высший профессиональный знак отличия – знак Международного союза выставок и ярмарок.

Эффективность участия в данном проекте обусловлено уникальностью мероприятия, а именно:

---

Заключение

Презентация современных российских стандартов въезда – выезда гостей, бронирования и обязательного сервисного обслуживания, предоставляемого отелями и гостиничными комплексами на первичном этапе работы с клиентами, проведена представителями Национальной Академии Гостеприимства (г. Санкт – Петербург) / Экспресс – Академия «Индустрия Гостеприимства», секция «Отельный бизнес».

Высокий интерес к Краснодарскому Форуму в 2008 году заметен особенно, и не смотря на ненастную погоду, открытие Южного туристического форума в Краснодаре не осталось без внимания представителей СМИ, лидеров туристического бизнеса, видных рестораторов, специалистов отрасли гостеприимства из многих уголков России.

---

Список литературы

1. Бердышев С.Н. Организация выставочной деятельности. – М.: Дашков и Ко, 2009. – 228 с.

2. Выставочный менеджмент. Технологии организации и рекламно-информационного сопровождения выставок и конференций. Н. Александрова, Е.Сорокина, И. Филоненко. Под редакцией И. Филоненко. М.: Издательство Учебно-методический центр РИА «Проэкспо», 2007. – 212 с.

3. Критсотакис Я.Г. Торговые ярмарки и выставки. Техника участия и коммуникации. - М., 2004.

4. Назаренко Л.Ф. Выставка как инструмент маркетинга. – М.: ЮНИТИ, 2005. – 250 с.

5. Основы выставочно-ярмарочной деятельности. Учебное пособие для ВУЗов. Стровский Л.Е., Фролова Е.Д., 2005. – 288 с.

6. h**t://w*w.sove**ik.r*

7. h**t://w*w.prnews.s**y.r*

8. h**t://ru.lorealpro***sionnel.com

9. h**t://w*w.int***harm.r*

---